混合大师植物金酒冠军透露

2015年的第一轮热挑战调酒师们创造一款原创的植物金酒鸡尾酒，但Mihai Fetcu凭借他的获奖作品《掌声》抢尽风头。

参赛者被要求使用惠特利·尼尔杜松子酒、两种生植物酒和至少少量温纳克利口酒酿制一款鸡尾酒。

比赛在伦敦南岸的Harvey Nichols OXO Tower酒吧举行，评委包括惠特利·尼尔杜松子酒的创始人约翰尼·尼尔(Jonny Neill);OXO Tower酒吧经理Ian Goodman，总经理Nick Jarman，助理酒吧经理Sandro Lyhs和副出版商和活动总监beplay体育手机登录黛西琼斯。

那天照管酒吧的是OXO Tower的酒保帕斯夸里·帕拉斯坎多洛(Pasquale Parascandolo)。

评委们对参赛选手在选择食材时展现出的创新和创造力印象深刻，但遗憾的是，许多食谱都未能体现惠特利·尼尔复杂的口味，评委们感到有些失望。

Lhys评论道:“有些鸡尾酒味道太好了，你尝不出Whitley Neill杜松子酒的味道。

“不过，这些饮料的总体质量还是不错的，有些配方相当冒险。”

第二名是詹姆斯·钱德勒的《英国乡村俱乐部》，第三名是约书亚·鲍威尔的《非洲午夜》。

现在，Fetcu的配方将进入10月的半决赛，届时，来自全年的获奖饮料将再次重现，并进行相互评判。

随后将选出五款饮品进入11月的决赛，而制作出获胜配方的调酒师将被加冕为2015年度调酒大师，并获得1000英镑奖金。

下一轮温纳克调酒大师赛是咸味苏格兰威士忌，以格兰菲迪12年陈酿为特色，届时我们的评委将寻找咸味，均衡的苏格兰威士忌食谱补充了基本的精神。

调酒师必须在2月15日前提交食谱在网上www.swizzlemasters.com．

点击下一页查看获奖食谱。

植物杜松子酒的赢家:

1圣: Mihai Fetcu的掌声

成份:45毫升惠特利·尼尔杜松子酒，35毫升温尼克樱桃白兰地，15毫升卡帕诺·安蒂卡苦艾酒，5毫升枫糖浆，5毫升淡糖蜜，1汤匙黑胡椒，1汤匙丁香，香槟，橘子皮装饰

方法:把黑胡椒和丁香在混合杯中搅匀。加入剩下的材料和冰块，搅拌至完全冷却。滤入冰镇香槟杯，加入香槟。饰以橙皮。

2nd:《英国乡村俱乐部》詹姆斯·钱德勒著

成份:50ml惠特利尼尔杜松子酒，12.5ml温纳克草莓利口酒，10ml枫糖浆，25ml鲜榨柠檬汁，1个蛋白，6片薄荷叶

方法:轻压薄荷叶，将所有材料加入摇壶。干摇，然后用冰块使劲摇。两倍滤入冰镇的饮料中，在饮料顶部喷上柠檬皮，在杯口周围摩擦柠檬皮，就完成了。用薄荷叶和一片草莓装饰。

3.理查德·道金斯:《非洲的午夜》，乔什·鲍威尔著

成份:35ml惠特利尼尔杜松子酒，20ml温纳克巧克力，10ml温纳克橙Curaçao, 10ml现榨青柠汁，10ml香草贡梅，加满卡瓦酒，1颗酸浆，2英寸厚的橙皮，

方法:将酸浆和橙皮混合在摇床底部。加入剩下的配料。快速摇匀，细滤入冰冻的小杯。顶部加cava，饰以酸浆。