植物杜松子酒冠军揭晓

2015年的第一季，调酒师们面临着创造一款原创植物金酒鸡尾酒的挑战，但米哈伊·费特库以他的获奖作品《掌声》抢尽风头。

参赛者被要求用惠特利·尼尔杜松子酒、两种生植物药和至少少量温纳克利口酒调制鸡尾酒。

比赛在伦敦南岸的Harvey Nichols OXO Tower酒吧举行，评委包括惠特利尼尔杜松子酒创始人约翰尼·尼尔(Jonny Neill);OXO Tower酒吧经理Ian Goodman，总经理Nick Jarman，助理酒吧经理Sandro Lyhs和副出版人兼活动总监beplay体育手机登录黛西琼斯。

当天负责酒吧工作的是OXO Tower的调酒师帕斯夸里·帕拉斯卡多洛(Pasquale Parascandolo)。

评委们对参赛者在选择食材时所表现出的创新和创造力印象深刻，但遗憾的是，许多食谱都未能展现惠特利·尼尔的复杂口味，让评委们感到有点失望。

lyys评论道:“有些鸡尾酒味道太好了，你尝不出惠特利·尼尔杜松子酒的味道。

“不过，这些饮品的整体质量还不错，有些配方还相当大胆。”

第二名是詹姆斯·钱德勒的《英国乡村俱乐部》，第三名是约书亚·鲍威尔的《非洲午夜》。

费特库的配方现在将进入10月的半决赛，届时全年获胜的饮料将再次重现，并进行相互评判。

届时将有五款酒进入11月举行的总决赛，制作出冠军配方的调酒师将被加冕为2015年度鸡尾酒大师，并赢得1000英镑的奖金。

下一轮温纳克调酒大师比赛是咸苏格兰威士忌，由格兰菲迪12年陈酿，评委们将寻找口味均衡的咸苏格兰威士忌食谱这是对基本精神的补充。

调酒师必须在2月15日前提交他们的食谱在网上www.swizzlemasters.com．

点击下一页查看获奖食谱。

植物杜松子酒的冠军:

1圣: Mihai Fetcu的掌声

成份:45ml惠特利尼尔杜松子酒，35ml温纳克樱桃白兰地，15ml Carpano Antica苦艾酒，5ml枫糖浆，5ml轻糖蜜，1tbsp黑胡椒，1tbsp丁香，香槟顶部，橙皮装饰

方法:将黑胡椒粉和丁香倒入搅拌杯中。加入剩下的原料和冰块，搅拌至完全冷却。滤入冰镇的香槟碟，加入香槟。用橘皮装饰。

2nd:詹姆斯·钱德勒的《英国乡村俱乐部》

成份:惠特利·尼尔金酒50ml，温纳克草莓利口酒12.5ml，枫糖浆10ml，鲜榨柠檬汁25ml，鸡蛋清1个，薄荷叶6片

方法:轻压薄荷叶，将所有材料加入搅拌器。干摇，然后加冰块硬摇。双倒入冰镇coupe和喷柠檬皮的饮料,摩擦热情rim完成。用薄荷叶和一片草莓装饰。

3.理查德·道金斯:《非洲的午夜》，作者乔什·鲍威尔

成份:35ml惠特利尼尔金酒，20ml温纳克巧克力，10ml温纳克橙子Curaçao, 10ml鲜榨青柠汁，10ml香草果，顶部加卡瓦，1个酸浆，2英寸厚的橘子皮，

方法:将酸浆和橘子皮混在搅拌器底部。加入剩下的原料。迅速摇匀，细滤入冻醪。顶部加干酪，饰以酸浆。