2015年全球金酒大师大赛结果

很少有烈酒类别能像杜松子酒一样提供如此多的多样性——或提供如此多的讨论动力——而我们的全球杜松子酒大师提供了一个完美的论坛。

独立的杜松子酒生产商在风格上让许多大品牌黯然失色，他们用奇异的注入物、稀有的植物成分和古怪的精华吸引了好奇的调酒师(有蚂蚁注入的杜松子酒吗?)

自2009年以来，超过35家微型酿酒厂在全国各地开业，迫使领先的生产商通过恢复复古配方、创造限量版表情和振兴包装来提高他们的竞争力。毫无疑问，杜松子酒仍然是最受欢迎的饮品今日特色的，每个人都想喝一口。

为了满足这一激增的需求，大牌超市已经扩大了他们的产品线，提供更多的选择，而不仅仅是通常的酒吧产品，包括维特罗斯超市——去年它的范围扩大了一倍。不仅英国人喜欢“母亲的废墟”，根据最新数据，英国70%的杜松子酒出口到海外，吸引了17.6亿英镑的巨额生意。这一事实对我们敬业的杜松子酒专家来说当然并不奇怪，他们聚集在伦敦金丝雀码头优雅的One Canada广场，对每款杜松子酒进行了测试。主持我们第一个团队的是独立杜松子酒顾问大卫·史密斯(David Smith)，陪同他的是圣詹姆斯酒店(St James’s Hotel)的首席侍酒师安德烈·马丁斯(Andre Martins)。

我们的第二组由梅利塔·基利领导，beplay体育手机登录高级特约撰稿人;烛光俱乐部的合伙人克莱顿·哈特利(Clayton Hartley);以及手工杜松子酒俱乐部的联合创始人约翰·伯克。

我们从当天最小的产品开始，标准产品——对于现在已经是一个绝对高端的品类来说，这并不奇怪。该航班立即为吉布森金酒赢得了金奖，称赞其“干净、柑橘味”和“柔软的香草味”。高级酒的参赛人数略高，由于其规模适中，获得了三枚奖牌——Beefeater伦敦干杜松子酒银奖，Bedrock杜松子酒和东伦敦酒业公司伦敦干杜松子酒金奖。

带着期待，我们开始了当天最大的一轮——Super Premium，它的种类和规模反映了以杜松子酒为重点的鸡尾酒复兴为主导的高端化运动的发展程度。壮观的31个品牌获得了奖牌:10枚银牌，16枚金牌和5枚大师奖——后者授予Hernö老汤姆金酒，马卡格拉斯哥金酒，威廉姆斯英国金酒，伯克利广场伦敦干金酒和海曼家族备用金酒。

史密斯说:“很明显，我们在制作过程中付出了很多心血，这些酒的质量非常好，有很大的饮用潜力。”伯克补充说:“Herno Old Tom Gin酒很不错，和鸡尾酒混在一起味道很好。”更多的大师奖章等待着我们的超级优质品牌，这次授予了Beefeater Burrough 's Reserve的“异常复杂的年龄特征”，Hernö Export Strength Gin的“柑橘和香料”调，以及bath Gin，一种“芳香”的烈酒，带有“甜美的木质香料”。马丁斯说:“要配得上超高价格标签，杜松子酒必须有令人惊叹的因素，而这一点在这里显然得到了体现。我们的杜松子酒大师具有丰富而有趣的复杂性，是你渴望一次又一次体验的角色。”一枚银牌和四枚金牌加入了大师荣誉，圆满结束了价格分类轮，总共收集了令人印象深刻的40枚奖牌。

紧随其后的是伦敦干杜松子酒——最受欢迎的杜松子酒——令人失望的是，它是所有航班中最“平淡无奇”的。除了一些例外情况——波多贝罗公路杜松子酒获得了一名大师奖，以及另外五名银奖得主——评委们认为这次飞行缺乏杜松子酒，需要复杂性。

Kiely解释说:“很多杜松子酒都不含杜松子，所以味道很淡。如果生产商们能接受杜松，而不是回避它，那就太好了。”伯克表示同意:“我觉得他们是在迎合伏特加爱好者。”

从可能得分最低的一轮，我们转到得分最高的一轮，选择了强大的海军实力杜松子酒。哈特利说:“这是一个非常令人振奋的奖项。尝起来干净也有它自己的问题……至少可以说，有些味道相当激烈。不过，从各方面来看，它们都知道自己在干什么。他们既兴奋又复杂。”

最能体现这一点的是评委们最喜欢的四柱海军强度杜松子酒，它口感“令人惊讶地柔软”，带有一丝香料的“麦芽味”。此外，浴缸杜松子酒和Hernö都因其海军力量表达而获得了金牌，而皮克林的杜松子酒则获得了银牌。

接下来的两个小台阶让评委们有机会重新集中注意力，调整他们的味蕾，从18世纪风格的现代老汤姆金酒开始。Hernö在今年的全球金酒大师赛中表现出色，再次以大师奖抢尽风头，而巴斯特金酒的老汤姆酒则获得了银牌。

没过多久，Hernö再次受到好评，这一次是因为它的杜松子桶杜松子酒。它是我们缓慢增长的桶陈酿杜松子酒飞行中为数不多的竞争对手之一;这一迹象表明，生产商正转向历史悠久的桶顶做法，作为一种试验方式。哈特利说:“这是陈年杜松子酒的一个很好的例子。你所期待的威士忌饼干的味道表现出来，而杜松子酒的特点被保留了下来。”

我们来到了当代酒展，这是去年全球杜松子酒大师展上增加的一个航次，旨在表彰超越传统柑橘和杜松子风格的产品。这里颁发了七枚奖牌:五枚银牌，一枚金牌(Edgerton Blue Spice Gin)和一枚大师(Makar Glasgow Gin);今天是第二天。

哈特利说:“我认为他们试图通过不特别杜松子酒来瞄准不喝杜松子酒的市场。制片人仍在使用旧世界的植物，如香料、干果和草药，但杜松不是主打。这是一个健康的领域。”基利补充说:“对于那些以前没怎么喝过杜松子酒，或者根本没喝过的消费者来说，我认为这次飞行是一个很好的起点。”

在一天的精神抖擞之后，是时候用一股香料来改变现状了。格林诺尔的野莓金酒以其“甜美的糖果”香气和“新鲜覆盆子与平衡的香料”的味道赢得了金奖。

我们继续关注我们的黑莓酒参赛作品，巴巴特金酒的黑莓酒获得银牌，格林诺尔的黑莓金酒获得金牌，Hernö黑莓金酒获得大师勋章，评委们认为它的“酸、果酱、甜、酸”调“符合所有标准”。史密斯说:“斯洛经常引起意见分歧。有些人喜欢狂野刺激的口味，而另一些人更喜欢杜松子酒含量高的产品。”

然后是微型酒厂飞行的时间，五个金质奖章和一个银质奖章被授予品牌的手工产品。新晋金牌得主Vibe新西式伦敦干金酒因其“干爽、优雅的余韵”而被选为“啜饮时的感觉”。

我们以一架小巧而甜美的有机飞机结束了这一天。两枚银牌和三枚金牌被授予，其中四枚颁给了Hernö。伯克说:“这一轮的杜松子酒质量非常高。很多都以小豆蔻为特色，为杜松子酒增添了一些可爱的辣味，同时还保留了杜松子的味道。”

Kiely在总结当天的活动时说:“金酒的奇妙之处在于，有这么多不同的风格和创新产品加入到这一类别中。这意味着有一款杜松子酒适合各种口味，无论你是想要更传统的风格还是稍微不同的风格。

“虽然有些品牌对杜松酒避之唯恐不及，但不可否认，市场上的杜松酒口味多种多样。”

点击进入以下页面查看2015年全球杜松子酒大师的完整获奖名单。

公司	产品	金牌
标准
La Martiniquaise	吉布森的杜松子酒	黄金
湖之灵有限公司	基岩杜松子酒	黄金
东伦敦酒类公司	伦敦干金酒	黄金
芝华士兄弟	Beefeater伦敦干杜松子酒40%	银
超级溢价
Herno	Hernö老汤姆·金	主
格拉斯哥酒厂	玛卡尔格拉斯哥杜松子酒	主
追逐酒厂	威廉姆斯GB杜松子酒	主
G&J Greenall	伯克利广场伦敦干杜松子酒	主
海曼蒸馏器	海曼家族储备杜松子酒	主
伦敦蒸馏器	埃哲顿蓝色香料杜松子酒	黄金
Blackdown工匠精神	Blackdown工匠烈酒苏塞克斯干杜松子酒	黄金
Herno	Hernö海军强度杜松子酒	黄金
Rogue啤酒和烈酒	Rogue Spirits粉红金酒	黄金
Penderyn酒厂	布雷肯植物金酒	黄金
布拉姆利和盖奇	6点钟杜松子酒	黄金
霍尔兹沃斯烈酒公司	半结杜松子酒	黄金
芝华士兄弟	伦敦塔的守卫24	黄金
湖泊之魂	基岩杜松子酒出口实力	黄金
国际饮料控股	Caoruun杜松子酒	黄金
改革精神	马丁·米勒的《威斯特本的力量》	黄金
G&J Greenall	欧皮尔东方香料伦敦干杜松子酒	黄金
房屋费兰德	Citadelle Gin Soléra Réserve	黄金
阿瓦隆集团	流亡者爱尔兰杜松子酒	黄金
Westmoreland精神	吉尔平的威斯特摩兰特干杜松子酒	黄金
东伦敦酒类公司	东伦敦酒公司伦敦干	黄金
Chilgrove杜松子酒有限公司	Chilgrove干杜松子酒	银
Herno	Herno杜松子酒	银
兰顿杜松子酒	兰顿1号湖区杜松子酒	银
Rogue啤酒和烈酒	Rogue Spirits云杉杜松子酒	银
Summerhall酒厂	皮克林的杜松子酒	银
Yerburgh果酱罐杜松子酒	Yerburgh果酱罐杜松子植物1号	银
邓尼特湾酒厂	岩石玫瑰杜松子酒	银
G&J Greenall	布鲁姆伦敦干杜松子酒	银
房屋费兰德	Citadelle杜松子酒	银
苏格兰戈登城堡	戈登城堡杜松子酒	银
超高端
Herno	Hernö杜松木桶杜松子酒	主
芝华士兄弟	布雷夫·伯勒保护区	主
特立独行的饮料	浴缸杜松子酒	主
Herno	Hernö出口强度杜松子酒	黄金
Summerhall酒厂	皮克林的海军强度杜松子酒	黄金
Studer & Co	Studer瑞士经典杜松子酒	黄金
利物浦酒厂	利物浦杜松子酒	黄金
森林杜松子酒	森林杜松子酒	银

公司	产品	金牌
伦敦干
波多贝罗之星	Portobello公路杜松子酒	主
Herno	Hernö海军强度杜松子酒	银
Herno	Hernö出口强度杜松子酒	银
邓纳特湾酒厂有限公司	岩石玫瑰杜松子酒	银
G&J Greenall	格林诺尔的原伦敦干杜松子酒	银
Maverick喝海军的力量	产地-科索沃	银
四柱酒厂	四柱杜松子海军实力	主
特立独行的饮料	浴缸杜松子酒	黄金
Herno	Hernö海军强度杜松子酒	黄金
Summerhall酒厂	皮克林的海军强度杜松子酒	银
老汤姆
Herno	Hernö老汤姆·金	主
特立独行的饮料	浴缸老汤姆琴	银
Cask-aged
Herno	Hernö杜松木桶杜松子酒	黄金
当代
格拉斯哥酒厂	玛卡尔格拉斯哥杜松子酒	主
伦敦蒸馏器	埃哲顿蓝色香料杜松子酒	黄金
哥本哈根酒厂	哥本哈根干金酒	银
氛围蒸馏器	盛传新西方风格的伦敦干杜松子酒	银
云雀酒厂	四十了	银
东伦敦酒类公司	优质杜松子酒:第2批	银
改革精神	马丁·米勒的杜松子酒	银

公司	产品	金牌
调味
G&J Greenall	格林诺尔野莓杜松子酒	黄金
黑刺李
Herno	Hernö黑莓杜松子酒	主
G&J Greenall	格林诺尔黑刺李杜松子酒	黄金
特立独行的饮料	浴缸杜松子黑刺李杜松子酒	银
Microdistillery
Herno	Herno杜松子酒	黄金
Herno	Hernö海军强度杜松子酒	黄金
Herno	Hernö杜松木桶杜松子酒	黄金
Herno	Hernö出口强度杜松子酒	黄金
氛围蒸馏器	盛传新西方风格的伦敦干杜松子酒	黄金
Herno	Hernö老汤姆·金	银
有机
Herno	Hernö老汤姆·金	黄金
Herno	Hernö出口强度杜松子酒	黄金
利物浦酒厂	利物浦杜松子酒	黄金
Herno	Herno杜松子酒	银
Herno	Hernö海军强度杜松子酒	银