2015全球美国威士忌大师赛结果

波旁威士忌并不是美国威士忌在这一轮全球大师赛系列中唯一的旗帜，因为不太为人所知的玉米威士忌和私酿威士忌为本已令人兴奋的比赛增添了活力。

根据最新的Technomic报告，作为最具发展势头的烈酒类别之一，美国威士忌预计今年将增长110万箱，而去年铁饼透露，出口激增导致供应商销售额增长10%，达到27亿美元(17亿英镑)。

作为这个国家最具历史意义的产业之一，波旁威士忌已经真正复苏。根据肯塔基酒厂协会的数据，2014年，肯塔基州仓库里的焦化橡木桶达到了创纪录的5669682桶，这是自1975年以来的最高数字，当时该州的酒厂报告了580万桶。这在全球美国威士忌大师赛上得到了肯定的反映，波旁威士忌占了比赛的三分之一以上，并获得了最多的奖牌。

我们以一堆杂乱的菜肴开始品鉴，其中包括奇斯韦尔街餐厅总经理玛丽奥拉·诺瓦科夫斯卡(Mariola Nowakowska);Fine and Rare的烈酒采购员加里克·惠特克(Garrick Whittaker);查普曼与戈恩(Chapman and Gorn)董事罗伯特•查普曼(Robert Chapman);还有The Jugged Hare酒吧经理亚当·麦卡洛克(Adam McCulloch)，他洞察了市场上各种波旁威士忌的方法。

他们以两组古老的短语开始:7岁以下波旁威士忌和7岁及以上波旁威士忌。两架飞机上的大品牌都获得了金牌，前者被评委描述为“良好的开局”，吸引了两枚金牌:阿尔迪的蓝草波旁威士忌，查普曼形容为“美好而不同，令人愉快”，另一枚是La Martiniquaise的老弗吉尼亚6岁波旁威士忌，“经典的波旁威士忌”。

在较老的一次飞行中，Beam Suntory的Knob Creek波旁威士忌获得了金牌。

麦卡洛克说:“这是一款全面而有味道的波旁威士忌，它完美地证明了在桶中多放一点时间会让一切变得不同。”

接下来是无年龄陈述波旁威士忌，评委们非常喜欢。Rebel Yell小批量黑麦威士忌以其“细腻的口感”获得了大师奖，而Knob Creek黑麦威士忌则凭借“杏仁糖和奶油糖果”的味道获得了金奖。

麦卡洛克补充道:“这些威士忌一针见血。这是一次相当愉快的经历，它表明年份并不是定义一款好威士忌的必要条件。”

我们为波旁威士忌作品提供了单人超级高级飞行的balcony德州蓝玉米波旁威士忌特别发行;一个被授予第一枚大师奖章的“特殊”表达。

惠特克说:“这种威士忌就像爆竹一样。加了水的味道非常棒，你应该在这个水平上加一点水来适应和欣赏所有的元素。香草、肉桂、香料和多汁水果随处可见。”麦卡洛克补充说:“这款波旁威士忌拥有你想要的和需要的一切，这是一款超级优质的产品。它的口感非常复杂，微妙的甜味和香料平衡得很好。结局是永恒的;一件你永远不想结束的事情。”

在成功展示了波旁威士忌之后，我们在无年龄陈述区单独选择了黑麦威士忌，结果分别为Knob Creek黑麦威士忌和Rebel Yell小批量黑麦威士忌获得了金奖和大师奖。惠特克说:“这种活力真的很诱人——这些非常酷，平衡的威士忌在NAS类别中表现出色。”

麦卡洛克说:“我一直是黑麦的超级粉丝，这就是原因。”“Rebel Yell刚刚击败了Knob Creek，但我很乐意一遍又一遍地喝它们中的任何一种。”

诺瓦科夫斯卡补充说:“大师是黑麦的一个很好的例子。它的鼻子和口感都很甜，有桉树、薄荷、苹果、橙子的有趣味道，还有一种愉快的青草味。”

我们迅速地离开了黑麦，换了另一种谷物——大麦——还有三种来自阳台蒸馏公司的单一麦芽。第一次飞行是没有年龄声明，并看到阳台德州单一麦芽威士忌经典版授予金质奖章。评委们特别欣赏它“金银花、八角、葡萄干、巧克力和李子干”的味道。

麦卡洛克说:“很高兴看到单一麦芽威士忌出现在美国。虽然他们有办法赶上苏格兰人，但他们做得非常好。”

这款单麦芽单桶啤酒被评委宣布为“针对利基市场的产品”，因为它是“一款很难制作的产品”。尽管“阳台”德州单一麦芽威士忌的吸引力有限，但它以“黑暗和暴风雨”的表达获得了银牌。单一麦芽威士忌以一款超级特级威士忌结束，“太妃糖为主，肉豆蔻香料”的贝勒斯德州单一麦芽威士忌经典版获得金奖，Staff精选威士忌获得银奖。

当天倒数第二个飞行是最大的飞行之一:私酿烈酒。爆米花萨顿蒸馏赢得了两枚奖牌:原始小批量配方表达大师，限量版桶成品变体金牌。惠特克补充说:“不知道会发生什么，这个奖项证明很有趣。师父是当之无愧的，把爆米花冰淇淋送到鼻子和味蕾上。”

两枚银质奖章被授予奥勒烟蓝色火焰私酿烈酒和哈雷戴维森路海关私酿烈酒。麦卡洛克说:“我是最近私酿烈酒上升的忠实粉丝，这就是原因。这是对老式学校精神的创新演绎，其中一些风格和人物深度爆炸了。”

当天的最后一轮比赛以“玉米无年龄声明”的形式到来，只有一个大师级别的参赛作品，尽管规模庞大，但仍具有冲击力，评委们称其为“精彩的一轮”。True Blue 100以其“平衡、辛辣的香气”和“丰富、泥炭般的”音调惊艳了所有评委。McCulloch评论道:“这是一个特别难以完善的类别，但这个表达已经非常接近了。”

麦卡洛在回顾美国威士忌融资时表示:“与去年同期相比，美国威士忌的发展越来越明显。玉米、单一麦芽和私酿烈酒等不太为人所知的品类在未来表现出了巨大的前景，许多酿酒厂都在销售优秀的产品。

“美国在威士忌市场上占有很好的份额，如果他们继续保持这种良好的形式，他们将占据更大的份额。”

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全球美国威士忌大师2015
波旁威士忌:7年陈酿
公司	产品	金牌
阿尔迪	阿尔迪蓝草肯塔基波本威士忌	黄金
La Martiniquaise	老弗吉尼亚6年肯塔基纯正波旁威士忌	黄金
波旁威士忌:7岁及以上
梁三得利	Knob Creek波旁威士忌	黄金
波旁威士忌:没有年龄说明
Luxco公司	叛逆喊肯塔基纯正波旁威士忌	黄金
Luxco公司	叛逆大叫小批量储备	黄金
波旁威士忌:超级高级
Balcones蒸馏	阳台德州蓝玉米特别发行	主
黑麦:没有年龄说明
Luxco公司	叛军喊小批量黑麦	主
梁三得利	Knob Creek黑麦	黄金
单一麦芽:没有年龄说明
Balcones蒸馏	阳台德州单一麦芽经典版	黄金
单一麦芽:单桶
Balcones蒸馏	阳台德州单一麦芽Staff精选	银
单一麦芽:超级优质
Balcones蒸馏	阳台德州单一麦芽经典版	黄金
Balcones蒸馏	阳台德州单一麦芽Staff精选	银

月光
公司	产品	金牌
爆米花萨顿蒸馏	爆米花萨顿的原始小批量食谱	主
爆米花萨顿蒸馏	爆米花萨顿限量版桶完成	黄金
老烟熏田纳西私酿烈酒	奥勒烟熏蓝色火焰私酿烈酒	银
老烟熏田纳西私酿烈酒	哈雷戴维森路海关私酿烈酒	银
玉米:没有年龄说明
Balcones蒸馏	阳台真蓝100	主