顶级无泥炭威士忌品牌

近几个月来，苏格兰高地(Highland)、斯佩赛德(Speyside)、甚至肯塔基州(Kentucky)的许多酿酒厂都从雾霾弥漫的艾莱岛(Islay)海岸寻找灵感，发布了一系列一反寻常的烟熏表情。

利用消费者对泥炭味的需求，这些产品给传统的焦糖、香草和肉桂味增添了一种烟熏味。有些人使用有限的泥炭麦芽大麦，有些人则使用受泥炭影响的木桶，还有少数人使用完全成熟的泥炭液体混合。

Speyside酒厂Macallan和GlenDronach今年早些时候推出了他们的第一批烟熏装瓶，而The Glenlivet和The Glenrothes也尝试使用泥炭。

但你知道哪家美国酒厂突破了长期以来的品类界限，推出了一款创新的新dram吗?

点击下面的页面，找到答案，以及传统上不含泥炭的品牌制作的许多其他泥炭威士忌。如果你认为有遗漏的地方，请在下方留言告诉我们。

GlenDronach Peated

斯佩赛德酒厂GlenDronach于上个月推出了the GlenDronach Peated，首次进军烟雾领域。GlenDronach peated (46% abv)采用泥炭麦芽制成，瓶装时不做陈年说明，先在波旁木桶中陈酿，然后在Oloroso和Pedro Ximenez雪利酒桶中进行第二次成熟。据说它有一种橡木香料、石南花、蜂蜜、大麦糖和白胡椒的味道。GlenDronach酒厂隶属于BenRiach酒厂公司。

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麦卡伦罕见桶黑

麦卡伦以其柔软的奶油口味而闻名，当它在今年早些时候推出稀有桶黑版时，让一些人目瞪口呆。这款“非常罕见”的酒是1824大师系列的一部分，由不到100瓶主要的初装，欧洲和美国橡木桶酿造而成。这款威士忌由Edrington Global Travel Retail独家提供，装瓶包括从为beplay体育助手下载数不多的几桶泥煤麦卡伦液体中提取的威士忌。

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格兰利维特Nàdurra泥煤威士忌桶完成

受the Glenlivet创始人乔治·史密斯(George Smith)的生产方法启发，the Glenlivet Nàdurra泥煤威士忌桶漆一直在美国橡木桶中使用，这些橡木桶以前曾盛放过大量泥煤的苏格兰威士忌。加入该品牌的Nàdurra系列，这款瓶装酒被描述为第一个具有“微妙的烟熏味道”的产品。这款威士忌的酒桶强度为61.5% abv，致敬了19世纪格伦利维特酒厂(the Glenlivet Distillery)早期的生产工艺，当时用泥炭烟来干燥大麦麦芽。

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格伦罗斯，泥炭桶储备

斯佩赛德酒厂的灵感来自于他们的伊莱表亲，还有格伦罗斯酒厂。今年11月，该品牌推出了the Glenrothes the Peated Cask Reserve，作为其无年份单麦芽威士忌系列的一部分。据说它的灵感来自于1887年Glenrothes和Islay Distillery有限公司之间的一个协会，称为Highland Distilleries，它是由Glenrothes 1992年的Vintage威士忌在一个来自Islay的木桶中完成的。

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老普尔特尼1989年

总部位于维克的老普尔特尼酿酒厂(Old Pulteney)在今年9月推出了老普尔特尼1989年(Old Pulteney 1989)，为其产品组合增添了第二个泥炭年份。这款威士忌是在手工挑选的美国前波旁橡木桶中成熟的，之前的桶里装的是泥煤麦芽，这款威士忌是为了响应“消费者对泥煤威士忌的需求”而推出的。给的品尝笔记建议泥炭口味与辛辣的基础，香草，椰子和橙子。

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anCnoc泥炭切割器范围

苏格兰高地单一麦芽威士忌品牌anCnoc于去年3月进军泥炭市场，推出了一系列创新的烟熏威士忌。新泥炭系列中的词语——Rutter, flaut和Tushkar——是以切割泥炭的传统工具命名的，这些工具也出现在该系列的包装上。该系列由anCnoc的Knockdhu酒厂创造，被描述为具有anCnoc“经典的清淡，轻松的饮用风格，但带有黑色，独特的烟熏风味”。AnCnoc甚至被授予beplay体育手机登录该系列在2014年获得了“精神奖”，这是一项认可行业创新的荣誉。

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Glenturret泥炭版

Glenturret被誉为苏格兰历史最悠久的酿酒厂之一，很少涉足单一麦芽领域，更不用说泥炭单一麦芽了。但该酒厂上个月推出了Glenturret Peated版，这是为庆祝其240年而推出的三款单一麦芽威士忌系列的一部分，标志着它将继续进军这两种威士忌^th周年纪念日。这款威士忌是用大麦麦芽在泥炭火上烘干而成的，具有“甜、烟熏味和微咸的味道”。Glenturret主要生产威士忌，包括在著名的松鸡混合。

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吉姆·比姆肯塔基威士忌

令人惊讶的是，最后一个上榜的人并不是来自美丽的苏格兰，也不是英国的任何地方。Beam三得利今年扩大了混合烈酒的品类，推出了Jim Beam Kentucky Dram，被描述为“加入苏格兰高地威士忌的优质波旁威士忌”，但不是任何威士忌，而是泥煤威士忌。这款变体是将标准的Jim Beam肯塔基直波旁威士忌与“一点”泥煤高地苏格兰威士忌混合而成，为波旁威士忌的“香草和橡木味”增添了“烟熏味”。

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