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SB的声音:“我想要什么时候就想要什么”

消费者越来越多地寻求购物时的即时满足,以及值得在instagram上分享的体验马耳他基利

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孟买蓝宝石的《伟大的旅程》以其植物学的展示唤醒了所有的感官

还记得你小的时候父母告诉你:“‘我想要’是行不通的”吗?事实证明,尽管他们的出发点很好,但这句话在如今的成人社会似乎已经失去了地位。

“当我想要的时候,我想要我想要的。世纪的咒语,根据William Grant & Sons 2017年市场报告.在按需服务、次日送货服务(哎呀,甚至是“一小时内”送货承诺的推动下,以及经过过滤的社交媒体世界,今天的消费者几乎没有耐心自满、妥协或等待他们想要的东西。

他们想要什么?简而言之,就是经历。虽然有“我现在就想要”的心态,但今天的消费者似乎远不是物质主义者。比起财产,他们更渴望的是经历,是创造回忆的机会,是在Instagram、Facebook和Twitter上发布各种事件和场合。此外,世界上有如此多的不确定性——有争议的美国总统唐纳德·特朗普和不确定的英国脱欧谈判就是两个最好的例子——顾客们正在寻求逃避、互动,并感觉自己是某件让他们感觉良好的事情的一部分。

WGS的报告指出:“消费者对即时满足的需求对饮料和酒店行业来说是一个巨大的机遇,我们预计在未来几个月里,会有更多的品牌在开发他们的消费品牌体验时抓住这一趋势。”

这种拥抱的一个例子是孟买蓝宝石的多感官用餐体验“大旅程”,我很幸运地被邀请在周一晚上。在拉弗斯托克特快列车上举行,这列火车从伦敦伦巴第街1号聚集了乘客(不过似乎没有人知道孟买蓝宝石是如何把一节全尺寸的火车车厢塞进会场的),晚上带着客人进行了一次“环球旅行”,从爪哇到加纳,穿过托斯卡纳,甚至到月球,最后在杜松子酒品牌的所在地拉弗斯托克磨坊结束。当我们快速穿过每个目的地时,彩色的幻灯片从我们的窗口飞过,与此同时,一位细心的列车员透露了用于制作孟买蓝宝石杜松子酒的10种植物背后的细节。

与此同时,在幕后,包括米其林星级厨师汤姆·塞勒斯(Tom Sellers)在内的团队正忙着准备一系列小菜和美味的鸡尾酒,在植物和客人之间提供一些实实在在的东西。视觉、声音、气味、纹理、味觉——所有的感官都在这一事件中被唤醒。人们用手机记录下了当晚的进展,有笑声,有对话,有期待,有兴奋,但也许更重要的是,一个联盟正在形成。品牌与消费者的结合;在老朋友之间,在夜里结识的新朋友之间;在这里和现在之间,和虚拟现实。

这条信息将通过朋友群、社交媒体分享和点赞来传递——这段记忆将永存,在社交媒体上永垂不朽。而“孟买蓝宝石”(Bombay Sapphire)将会被当晚的饮酒者铭记,因为它提供了一种体验,作为一种杜松子酒,它比混合在一起的奎宁水更有味道。

在一个社交货币和现金一样被高度重视的时代,就我个人而言,我希望看到烈酒行业提供更多的体验式产品。

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拉弗斯托克快线即将从朗伯德街1号出发

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