SB Voices: Crucible是鸡尾酒世界所需要的

在伦敦Crucible酒吧开幕后，Melita Kiely评价了它在酒吧行业释放一些超级人才的潜力。

“如果你想录制一张专辑，你不会买一个完整的音乐工作室——你会去一个音乐工作室并租用空间，”斯图尔特·贝尔在我们讨论他的音乐工作室时告诉我新企业．

这个想法很简单，但很聪明。Crucible拥有几乎所有你希望在酒吧里得到的小工具。旋转蒸发仪吗?贝尔会照顾你的。脱水器吗?它的存在。冰淇淋制造商?摄影工作室吗?办公桌热单来处理你一直在逃避的邮件?你都可以买到，而且价格很合理。

他的类比会让你挠头说:“啊，是的，当然。为什么以前没有人想到这一点?”贝尔说，虽然有几个海外的人与他接触过类似的壮举，但他不知道有什么作品的规模与《熔炉》相当。类似的中心在其他创意产业中已经很常见，无论是艺术、音乐还是体育，所以食品和饮料有什么不同呢?

酒吧行业正在蓬勃发展，伦敦的人才正在引领未来的发展和成功。你只需要看看从今年《鸡尾酒传说》的精神奖为其闪耀成功的节日证明。像Crucible这样的创客空间正是鸡尾酒行业继续上升轨道所需要的——很高兴看到它在伦敦开始。

想象一下，如果业内最优秀的调酒师在Crucible这样的合作空间里集思广想，我们可以把鸡尾酒创新的界限推得多远;或者是调酒师身上可以释放的潜在才能，如果没有贝尔这样的场所，他们就无法接触到特定的高科技设备。饮料行业在鼓励同行发挥他们的创造潜力方面非常出色，而Crucible只能进一步推动这一点。

网上已经引发了一阵兴奋之情，其中大部分都是在过去几天里通过我的社交媒体推送的，其中一些人已经宣布，他们非常希望在世界其他市场实现类似的目标。这是一个很好的例子，说明一个单一的概念可以激发一系列想法的连锁反应——贝尔正是基于这个概念建立了他的企业。

Crucible可能只开了几天，但已经很明显，没有比现在更有理由坐起来关注伦敦的酒吧场景了。