SB声音：坩埚是鸡尾酒世界所需的

在伦敦坩埚开幕式的后面，梅利塔·基利（Melita Kiely）权衡了其在酒吧行业中释放一些超级才能的潜力。

“如果您想录制专辑，您将不会购买整个音乐工作室 - 您会去音乐工作室租用空间，” Stuart Bale告诉我，我们正在讨论他的新的冒险坩埚。

这个想法很简单，但很棒。坩埚房屋几乎可以希望您能在酒吧里掌握您的手。旋转带？贝尔让你覆盖了。脱水器？在那里。冰淇淋机？摄影工作室？热门桌子要处理您一直避免的一堆电子邮件？这一切都可以以非常合理的价格提供给您。

他的类比使你挠头走了：“啊，是的，当然。为什么以前没人想到这个？”但是，尽管贝尔说，来自海外的几个人与他联系，他们涉足了类似的壮举，但他不知道任何与坩埚相同的规模所做的事情。类似的枢纽在其他创意产业中已经是常见的实践，无论是艺术，音乐还是运动，那么为什么食物和饮料有什么不同呢？

酒吧行业正在蓬勃发展，伦敦的才华正在为未来的增长和成功带来领先。您只需要查看从中带回家的一堆赞誉在今年的鸡尾酒故事中充满活力的奖项节日证明其成功的成功。像坩埚这样的制片人空间正是鸡尾酒行业继续其向上的轨迹所需的东西 - 很高兴看到它从伦敦开始。

想象一下，如果业务中一些最好的调酒师将他们的头放在坩埚等协作空间中，那么我们可以进一步推动鸡尾酒创新的界限。或者，如果不是像贝尔（Bale）这样的场所，那么在调酒师中可能无法访问特定高科技设备的潜在人才。饮料行业在拥护同行以发挥其创造潜力的方面表现出色 - 坩埚只能进一步推动这一点。

一系列兴奋已经引起了网上的兴趣，过去几天，我的社交媒体饲料一直在滴灌，其中一些已经宣布他们如何喜欢在世界其他市场上取得类似的东西。这是一个很好的例子，说明一个概念如何激发思想的链条反应 - 确切的概念bale建立了他的业务。

坩埚可能只有几天的时间，但是很明显，从来没有更多理由坐下来注意伦敦酒吧的现场。