SB声音：Mezcal的时刻现在是

梅斯卡尔（Mezcal）开始成为其姐妹精神龙舌兰酒（Tequila）的认真竞争者。现在，在其背后的知名投资者和创新之后，基于龙舌兰的精神最终可以发挥其潜力。尼古拉·卡鲁瑟斯（Nicola Carruthers）。

梅斯卡尔（Mezcal）在消费者兴趣和酒店业不断增长的驱动下，为自己取名，因为越来越多的酒吧以这种精神作为其鸡尾酒清单中的关键成分。还在上周透露，梅斯卡尔将在伦敦梅斯卡尔周的首届伦敦梅斯卡尔周举行。

根据Euromonitor的数据，Mezcal是美国增长最快的类别之一。在2010年至2015年之间龙舌兰酒和梅斯卡尔在市场上的数量增长了30％- 比其他任何酒精类干邑类别都要多，并且比全球平均水平更快，该平均水平为22％。

分析师尼尔森（Nielsen在2016年7月中旬的52周期间。虽然IWSR数据显示，2015年全球Mezcal销售额攀升至8000万美元，美国销量从2005 - 2015年开始飙升279％。

较小的酿酒师正在通过创新进入该类别，并具有有趣的口味，包括危险的Don融入咖啡的Mezcal，其中包括焦糖和巧克力的口味。

真实性在Mezcal中也起着关键作用。Agua Piedra Mezcal Co的House of House of Sandro de Piedra的推出，该贸易位于手工制作的瓶子内，并用当地的龙舌兰植物制造。显然，原籍证明对酿酒师和消费者仍然很重要。

但是，这是有所作为的大人物 - 巴卡迪（Bacardi）伊利加尔的少数股权就在今年二月和pernod ricard，最近收购了该类别Del Maguey Single Village Mezcal的多数股份。

较小的手工艺生产商帮助将梅斯卡尔带回了焦点。但是，像帝亚吉奥（Diageo）和何塞·库尔沃（JoséCuervo）这样的更大的精神公司 - 现在，在Pernod Ricard的领导下的Del Maguey（Del Maguey）具有将Mezcal带到群众的垄断。

由大型球员取决于这一类别，成为长期趋势。看看接下来会发生什么会很有趣。