日本威士忌“绝对”需要一个大兵

第一饮料公司联合创始人马尔辛·米勒表示，“绝对”需要地理标志来保护日本威士忌。

说话beplay体育手机登录去年12月，同时也是日本京都酿酒厂联合创始人的米勒表示，他希望看到日本威士忌被授予GI地位，因为日本威士忌的受欢迎程度持续上升。

“日本威士忌的价格导致威士忌被包装成日本威士忌没有一滴在乡下蒸馏过的酒马辛说。他说:“当新来者称赞一些日本威士忌或其他威士忌的优点时，他们会对同样的液体嗤之以鼻，如果它被包装成一瓶苏格兰、爱尔兰、美国或加拿大威士忌更合适的话，这是很不寻常的。

“日本威士忌中含有其他威士忌的瓶子没有问题——事实上，这种做法有着悠久而辉煌的历史——但它应该这样贴上标签和描述，以防止消费者尴尬。”

他并不是唯一一个渴望见到日本威士忌大兵的人——还有《日本威士忌书》的作者斯特凡·范·埃肯威士忌上升他没有信心在短期内获得退伍军人身份。

凡·埃肯说:“我无法告诉你有多少次我不得不告诉那些问我一种他们以前没见过的‘日本威士忌’的人，这可能是合法的‘日本威士忌’，但就实际成分而言，这不是大多数人所理解的‘日本威士忌’——至少是在日本蒸馏和陈酿的。”

“太多的生产商为了既得利益而关闭他们的内部厨房，所以，是的，我认为GI是迫切需要的，但不，我认为它不会很快出现。”

近年来，日本威士忌越来越受欢迎，以至于生产商发现自己缺少陈年威士忌库存。因此，一些人不得不将他们陈年的威士忌从市场上撤下。

去年5月，三得利证实了这一消息停止其Hibiki 17岁和Hakushu 12岁日本威士忌今年因库存短缺而停产。

要深入了解日本威士忌类别，请参阅2019年1月版beplay体育手机登录beplay体育中心杂志，现在出版。