港口艾伦酒厂获得规划许可

帝亚吉欧已经打开了绿灯恢复其沉默港口艾伦酒厂雷,并打算重新创建原始精神和“替代”威士忌风格。

帝亚吉欧首次宣布计划投资£3500万(约合46美元)恢复港口艾伦和Brora酒厂2017年10月。两个网站都封存在1983年和在2021年预计将在生产。

尊尼获加老板帝亚吉欧提交一个详细规划应用程序阿盖尔郡和保泰松委员会2019年5月后社区参与和pre-application咨询。

港口艾伦大师蒸馏器乔吉克劳福德说:“我们很高兴已经达到了这个重要的里程碑在我们的旅程将港口艾伦重新恢复生产。

“我们感谢阿盖尔郡和保泰松理事会和当地社区在规划过程中积极与我们订婚了。我们非常兴奋,开始下一阶段的项目和使我们恢复港口艾伦酒厂孜孜以求的理想成为现实。”

作为计划的一部分,该网站的pagoda-roofed窑房子将恢复和新的生产建筑将被创建。

酒厂将使用两对铜罐蒸馏器和两个单独的蒸馏政权。

第一主要政权将使用两个照片复制原港口艾伦铜罐蒸馏器重新创建原始酿酒厂的精神特征。

第二个将使用一个较小的一双剧照产生“替代”精神字符和新风格的威士忌。帝亚吉欧表示,这种实验方法向约翰·拉姆齐蒸馏致敬,谁拥有港口艾伦的成长的岁月都在1800年代。

港口埃伦首先于1824年开业,主要是拆除在1930年代之前重建在1960年代。最近在1983年关闭后,很少的原始建筑依然存在。

除了投资港口艾伦和Brora,帝亚吉欧承诺花£150(合196美元)提高其在苏格兰酒厂访客的经验,包括建设在爱丁堡尊尼获加经验,2019年5月计划的批准。

2018年10月,帝亚吉欧在Brora获得规划许可,基于萨瑟兰的东海岸。