精神爱好者可以签署大数量的项目,深化知识的蒸馏或开发他们的品酒技巧。在这里,我们目前的八个高级课程,可以在家里完成。

现在互联网上充斥着建议如何充分利用封锁,从学习语言写一本小说。但我们认为没有比这更好的时间去深入了解世界的精神,刷你的品尝,蒸馏知识,甚至获得认证,所有从舒适的扶手椅。

葡萄酒及烈酒教育信托基金(名为WSET)已经宣布,它正迅速跟踪计划将其所有资格网上看到“爆炸”后在网上学习教室关闭由于冠状病毒。虽然许多的课程已经在线,它现在将提供增强的数字选项全世界800课程提供者。学校也表示,这是快速的使用在线测试所有的课程。

名为WSET首席执行官伊恩•哈里斯说:“我们的数字教育团队正在夜以继日地在过去几周进展我们的数字化学习提供以前所未有的速度。我们决心给我们的课程提供者最好的在线工具和最小化当前危机对我们的影响学生的教育与名为WSET旅程。”

不管pandemic-induced增加在线学习、远程学习仍然是一个灵活的和可以理解的方式来获得继续教育和理解。有许多组织提供距离和在线学习,与专业课程旨在完整的初学者。

不管你想获得更多的控制你的精神知识,品尝或者有野心成为一个蒸馏器,应该有一些东西在我们所有人引发一些灵感。

点击下面的页面看到我们选择最好的在线课程现在,你可以签署。

注:值得指出的是,我们选择了目前最好的在线课程,但是,大多数的这些机构也提供传统课堂和实践课程,我们希望将来的简历,也很值得研究。

研究所的酿造和蒸馏

课程:一般蒸馏证书

水平:中级专业

价格:从£385(481.50美元)

网站:ibd.org.uk /学习/研究/蒸馏/ general-certificate-in-distilling /

酿造和蒸馏(IBD)研究所的历史可以追溯到1886年。当时一些科菲剧照被用于生产大量的杜松子酒和威士忌,但罐蒸馏器是常态。科学中并没有被广泛接受的世界,和化学家聘为顾问与酿造的不和哀叹自己的实践知识。1886年,一群科学家聚集在一起形成了实验室俱乐部,与目标相关的会议,讨论科学问题,酿酒麦芽,形成实验室俱乐部,后来变成了IBD,今天包括酝酿、蒸馏、麦芽制造和包装。

最受欢迎的课程之一是其一般蒸馏证书,这通常是针对那些已经在啤酒和白酒行业工作。运行在线,覆盖整个蒸馏过程的精神包括搅拌(e) y,伏特加、朗姆酒、杜松子酒、白兰地酒和龙舌兰酒。本课程建议60 - 80小时的学习时间和两个小时的考试选择题的高潮。这是目前提供远程在线允许学生把他们的期末考试,然而也有超过400全球IBD-accredited考试中心。

委员会的威士忌大师

课程:注册苏格兰职业(CSP),注册波旁专业(CBP),认证威士忌专家(水煤浆),苏格兰,是威士忌的主人的主人。

水平:初学者和专业

价格:从395美元(1级),495美元(2级)

网站:whiskeymasters.org

总部位于美国,威士忌大师提供在线课程委员会威士忌,波旁威士忌和苏格兰,开始它的一级资质:苏格兰职业认证(CSP)和认证波旁专业(CBP)。在完成课程,学生们可以发展到2级课程,认证威士忌专家(水煤浆),涵盖了整个世界的威士忌在苏格兰和美国之外,包括地区像爱尔兰、日本、韩国、加拿大、印度。

前两个级别是基于自学之后,在线考试,学生一本100页的学习指南的指导下,这意味着它可以远程完成从在世界任何地方。考试本身包括100多项选择题。通过,学生必须得分至少80%或更高,之后他们将获得一个文凭,可以添加CSP或CBP信件后他们的名字。

然而委员会将很快把凭证到下一个水平,创建了一个新的资格后,可从2021年开始,这将进一步允许学生学业、坐三级课程成为苏格兰的主人。这可以了四级考试,这将符合“威士忌的大师”。

大师级别课程将包括一个严格的笔试进行盲品和考试中心的人在列克星敦,肯塔基州,或因弗内斯苏格兰。苏格兰的第一个主人考试将于2021年5月27日在苏格兰高地。

“前两年的计划,考试板将由饲养员和大师杯。一旦第一个10苏格兰已经认证的大师,他们将加入理事会威士忌大师和随后的考试,”委员会解释道。这是咨询委员会同时包括一些世界上最伟大的精神,当局包括戴夫扫帚,卢史蒂夫·比尔·布莱森和查尔斯·麦克莱恩。

爱丁堡威士忌学院

课程:学校介绍威士忌证书/杜松子酒

水平:初学者

价格:£84 / 105美元(通常£120 / 150美元)/£63 / 78美元(通常£90 / 112美元)

网站:edinburghwhiskyacademy.com

在2019年的爱丁堡威士忌学院启动了一个新的在线课程,介绍威士忌证书。针对初学者,它涵盖了威士忌在8个模块的基本知识,包括历史、业务和原材料生产、蒸馏和成熟。

杜松子酒爱好者,学院还提供了杜松子酒学校在6个模块覆盖杜松子酒的历史、风格和定义、蒸馏、植物、品尝和鸡尾酒。

“课程材料混合交互解释与说明活动和视频,”奥斯卡。“有流行测试每个模块结束时,,所以你可以衡量你的知识蒸馏。”

当然你可以选择完成采取正式的评估,并获得您的SQA证书(苏格兰资格),这会产生额外的£180(合225美元),在考试中心进行。

测试涵盖了四个模块:预生产,生产过程、仓储和灌装是一个小时的多项选择题的格式需要至少60%的通过率。

完成课程,没有时间限制,可以在闲暇时进行。

赫瑞瓦特

课程:MSc酿造和蒸馏(远程教育)

水平:专业

价格:£3500(4384美元)

网站:hw.ac.uk /网络/研究生/ brewing-distilling-distance-learning.htm

所有的职业资格标准,MSc在酿造和蒸馏是由爱丁堡赫瑞瓦特大学。虽然课程是作为全职课程从爱丁堡校园,也可以通过远程学习格式。

所描述的领导人,这两个五年计划准备候选人加入麦芽制造,酿造和蒸馏行业,或进行研究,涉及酿酒科学与化学工程、商业研究和生产管理。

可供学生不管他们的位置,远程学习计划可以开始在每年的任何时候,但运行在为期6个月的学习周期和材料在1月和7月发行。两个作业将于4月底至10月和期末考试在6月和12月的第一个星期。

一个课程,项目和实践研究,包括参加为期两周的暑期学校在爱丁堡每两年举行一次。考试被安排在当地大学或英国领事馆。

这是一个密集的课程,对于那些想进入的职业世界蒸馏从生产的角度来看,并设置未来主人的啤酒和蒸馏器的基础工作。

开放大学

课程:酒精的科学

水平:初学者

价格:免费的

网站:open.edu/openlearn/ocw/mod/oucontent/view.php?id=83456

开放大学提供了成百上千的在线课程在各种各样的话题,其中之一就是酒精。完全免费的,这是一个完整的新手蒸馏的绝对基础,发酵,酿造。

开放大学的账号,您可以立即注册并完成在8周(在此期间,你将会被引导生产自己的自制程序)。

在线课程涵盖了背后的科学酒精,啤酒酿造和蒸馏,主要从杜松子酒的角度,探索这种精神的不同风格,历史和文化意义。

在完成此课程之后你会收到一个数字徽章和参与的声明。它不会满足那些想去更深层次的需要,但它是一个很好的介绍了酒精的世界,而且它是免费的。你真的不会错的。

Salcombe虚拟学校杜松子酒

课程:虚拟学校杜松子酒

水平:通用

价格:£300(376美元)

网站:salcombegin.com/shop/virtual-gin-school

有足够的虚拟酒吧测验和缩放酱吗?那么这个互动,自制的杜松子酒会话可以帮助缓解锁定疲劳。Salcombe杜松子酒在德文郡,英格兰,蒸馏器,提供在线会话期间,参与者被邀请与朋友和家人聚在一起,住蒸馏,学习如何产生杜松子酒。

1 - 1.5小时的会议期间,你将共同创造一个独特的杜松子酒,选择从一个范围的植物,遵循其专家蒸馏器之一。在一起你会为你选择一个名字杜松子酒,将被打印在个性化瓶标签和放置在一个木制礼盒,配有一个食谱卡和服务的建议。

四家庭可以调整,使£300的成本变得更加易于管理。不管参与者的数量,你的购买将包括四瓶自己的杜松子酒。免费送货包括四英国地址。

酒吧智慧

课程:酒吧智慧和酒吧开始

水平:专业调酒师

价格:29美元/课程

网站:barsmarts.com

酒吧智慧是专门针对调酒师,提供在线教育资源给学生一个全面的基础工作在所有地区的贸易。美国,资源最初是为保乐力加于美国,但现在已经成为一种行业标准在美国和许多企业用来帮助训练和支持他们的员工。也很开放国际调酒师希望参加在世界任何地方。

有两个在线课程。介绍栏开始精神和葡萄酒知识包括基本的生产方法,介绍烈酒和利口酒,适当的服务和调酒基础的必需品。更深入的酒吧智慧计划是一个全面的课程有关如何尝起来像一个专业的调酒师,同时也深入的生产方法、烈酒和利口酒的历史,从1800年代开始鸡尾酒和服务管理技术。

一旦注册,参与者收到即时在线视频、阅读材料和各种与60天完成课程在线考试。第三个选项,员工认证,允许贸易企业提供酒吧和酒吧智慧开始计划他们的工作人员和追踪参与者的进展。

名为WSET在线精神课程

课程:1级精神奖,2级奖的精神

水平:初学者和专业

价格:从£115 /£315

网站:WSET.com

也许最著名和最容易世界上葡萄酒及烈酒学校,葡萄酒和烈酒教育信托基金会(名为WSET)大大增加了近年来集中精神,推出一个三级奖在2019年精神,建设水平在1和2奖项。新项目进行更详细的生产方法,从发酵蒸馏和post-distillation,和它们对风格的影响以及扩大光谱包括shōchū、白酒、烧酒,除了苏格兰深入报道,阿马尼亚克酒、白兰地、朗姆酒、龙舌兰酒,Mezcal,伏特加和杜松子酒。

名为WSET说所有的课程,以及考试测试,将很快上线。然而就目前而言,目前只有1级和2奖项在网上的精神。都可以分别在四和五周,完成在线考试了。

此外,本月宣布的名为WSET Teeling与威士忌,爱尔兰工艺鸡尾酒奖励和爱尔兰威士忌和精神研究所课程提供精神支持爱尔兰COVID-19危机期间酒店专业人士。该计划将使酒店员工失去工作由于当前危机采取在线名为WSET一级精神奖。共有40个调酒师,服务员或军营,18岁以上,能够注册名为WSET 1级奖的精神。

课程由名为WSET示范和爱尔兰工艺鸡尾酒奖是由名为WSET Teeling了威士忌和批准计划提供者尼克莱恩的爱尔兰威士忌和精神研究所。

此外,爱德华·狄龙公司将为学生提供一个品尝套件包括巴卡第法令布兰卡朗姆酒,孟买蓝宝石,轩尼诗白兰地和杰克丹尼尔的田纳西州的威士忌。

查理•麦卡锡名为WSET业务发展经理EMEA精神,说:“这是一个很难的爱尔兰酒店行业,尤其是服务人员。我们觉得现在是时候让我们所有人联合起来帮助我们的社区。”