阿普尔顿庄园:来自牙买加的心脏

阿普尔顿庄园庆祝罐蒸馏朗姆酒的心脏系列，包括三种复古朗姆酒。

阿普尔顿庄园牙买加朗姆酒推出了心形系列，这是一系列罕见的限量版朗姆酒，由混合大师Joy Spence和著名朗姆酒专家Luca Gargano合作创造。

Hearts系列包括1994年、1995年和1999年的年份朗姆酒，它们分别在Forsyths蒸馏器中蒸馏，分别陈酿26年、25年和21年。黑暗烈酒爱好者会发现，心形系列非常值得等待，因为阿普尔顿庄园的热带陈酿的影响，这意味着在热带条件下陈酿一年相当于在温带气候下陈酿近三年。这一过程可以加快朗姆酒的风味。

Hearts系列的每一款葡萄酒都是从牙买加阿普尔顿庄园仓库中存放的近20万桶美国橡木桶中的三桶中挑选出来的，这是世界上最古老、最广泛的朗姆酒收藏之一。

作为阿普尔顿庄园20多年来的混合大师，斯宾塞制作了一些世界上最好的朗姆酒，但Hearts系列为她提供了一个机会，让她做了阿普尔顿庄园以前从未做过的事情——创造了第一个单一品牌的蒸馏朗姆酒。

斯宾塞说:“我是一个锅锅女孩。”“这太复杂、太有趣了。这种时髦给了我们一个非常棒的工作基础，它是我们混合酒的核心和灵魂。”

加尔加诺补充道:“对我来说，Hearts系列真正是为了展示阿普尔顿庄园的多种颜色和生物多样性，因为庄园有这么多不同的品牌，这么多不同的年份。阿普尔顿庄园的巨大价值，与乔伊精湛的混合技术并行，是它的生产、遗产和库存，这使它成为世界上最好的酒厂。”

心形系列不仅以它的产地牙买加的心脏命名，也源于斯宾塞和加尔加诺对朗姆酒的热爱。它的名字也参考了锅蒸馏器，它使用原料的心脏来创造金色的液体。

阿普尔顿庄园心形系列自2020年11月起在全球市场的精选高档烈酒门店销售。