朗姆酒premiumisation的旅程

朗姆酒有一场艰苦的战斗精神爱好者被认真对待。但是现在生产商决定利用一个新的兴趣部门和以喝到英超联赛,汤姆Bruce-Gardyne写道。

世界各地的封锁开始生效一年前,Miguel Riascos董事总经理兼联合创始人哥伦比亚朗姆酒La Hechicera已经做好了最坏的打算。“[2020]3月,感觉是人将会非常谨慎,就缩小到品牌他们知道很好,”他回忆说。“但实际上我们看到的是相反的。我认为人们不能旅行,所以他们通过他们的品味,旅游,他们想买新品牌从异国情调的地方。”

否认旅行或夜晚,消费者有时间去探索新的类别,发现新的品牌前所未有的数字。如果Riascos是正确的,他们正在寻找精神的起源可以帮助朗姆酒长期持有向上移动市场的雄心。全球营销主管作为爱德华Beaslay委内瑞拉品牌文凭́哥斯达黎加人,说:“朗姆酒premiumise可能是最后一个主要类别,因为它是与大品牌产品质量不是很多。”

郎姆酒和可乐,最无处不在的鸡尾酒,可能为体积而不是价值。由于海洋的标准白朗姆酒和廉价的调味朗姆酒,没有出处,世界第三量最大的类别是底部还是沉重的精神。根据美国蒸馏酒委员会(讨论),在美国85%的朗姆酒在2020年值或溢价,而超级高溢价在包括文凭́哥斯达黎加人拉Hechicera,仅为3%。相比之下,超级高溢价自苏格兰总面积的15%,而龙舌兰酒的等效为23%。“是的,我们还有很长的路要走,”承认Beaslay。“但这也是我们最大的机会。”

他相信出处“显然很大程度的真实性”,但不是一个简单的消息传输。“这有点复杂的期望人们开始考虑巴巴多斯与委内瑞拉与危地马拉,”他说。“这是一个艰难的道路,作为一个商人,我不会去那里。“虽然文凭́哥斯达黎加人引以为傲的委内瑞拉的根源,这只是故事的一部分,在他看来,他认为:“它更多的是向人们解释有朗姆酒喝,和其他人,混合和享受在大党。”

然而萨泽拉克鸡尾酒的新荣格和伍尔夫的品牌是其核心区域,特立尼达第一,圭亚那第二和巴巴多斯3号的朗姆酒。的“液体是一个真正的表示土壤的三个岛屿,丰富的土壤中种植甘蔗,”利亚姆火花说,债券和投资组合经理其英国皇家进口国,高精神。

蒸馏操作主管史蒂文•Kersley出去蒸馏,也注意到“黑朗姆酒类别如何划分为区域,以及人们开始把朗姆酒和地理”。他是所有生产商”呼唤他们的朗姆酒,并被透明瓶”,但“味微分器”,他说。“我是一个坚信你可以做任何你想要的风格的精神,如果你有正确的原材料和知识。”

出去五百削减植物朗姆酒,推出了2019年10月,是在酒吧和酒吧推出Kersley称之为“经典教科书模型[,]你作业贸易,推出一个品牌,构建它的交易”。但Covid还是19日,一切都改变。“我们恢复我们的e公/商务平台,我们有一个好的在线商店,然后在第一锁定在家里喝酒真的增加,”他说。因此,五百年削减的第一年量超出预期尽管酒吧销售的损失。

詹姆斯·斯托克工厂精神的营销总监,补充道:“随着人们花了更多的时间在家里在过去12个月中,他们肯定成为更多的实验饮料的选择,无论是看新的鸡尾酒或新口味的概要文件。“他的朗姆酒品牌,死者的手指,已经大到调味朗姆酒。

优质朗姆酒

同时,伊恩•福布斯Angostura代理首席执行官和董事的西印度群岛朗姆酒和烈酒生产商协会表示:“我们认为兴奋得朗姆酒的溢价空间。起源的核心我们所做的是生产商,尽管作为一个地区我们有相似之处,这是我们自己的独特性和多样性,它定义了特立尼达的朗姆酒是不同的从海地朗姆酒或牙买加。“来自特立尼达,可以说是加勒比海最多元文化岛,集Angostura分开,在他看来。

是否所有这些差异从一个朗姆酒岛下出现在玻璃是有争议的,但他们是至关重要的建立一个独特的故事通过包装和整个营销组合。保乐力加的哈瓦那俱乐部肯定在根部,和营销总监安妮·马丁的会谈,在过去的一年里,“我们继续把古巴能源、创造力和合法性类别”。她叫哈瓦那俱乐部”全球领先的超级的保费量和量高于类别”,并宣称有“质量陈年朗姆酒越来越感兴趣,这使得朗姆酒建立本身作为一个可靠的选择高经典苏格兰威士忌和白兰地等”。

哈瓦那俱乐部显然遭受了2020年旅游零售和作业贸易,和它的价值下beplay体育助手下载滑9%保乐力加靠背今年最新的结果(12月6月量)。然而,网络贸易吸收大部分的痛苦。“用更少的人现在能够去酒吧和餐厅,我们看到消费者改变他们的一些消费向更高量的朗姆酒,”马丁说。“这已经牢固确立朗姆酒喝喝场合,铺平了道路,我们更加高级的表情越来越感兴趣。”

文凭́哥斯达黎加人Beaslay同意了,并说:“在美国,当你出去有一个鸡尾酒是15美元,所以对于三个鸡尾酒的价格你有一个很好的瓶子喝。”看到他的2020年美国销量增长尽管大流行,Beaslay是押注美国未来的增长。“这是一个市场,理解“溢价”,这premiumised在其他类别,”他说。“有这种感觉的贸易超级优质朗姆酒将会成为下一个类别的真的会继续增长。”

美国激增溢价龙舌兰酒,一个类别曾经比朗姆酒、商品化和低优先级是一个灵感的来源在La Hechicera Riascos等生产商。“龙舌兰酒起源的故事告诉和应承担的部分很好,”他说,在上市之前他所称的“保费增长列车司机的参与。其中,他包括:可追溯性,品牌背后的人类的故事,真实性和原产地。“朗姆酒已经完全提供。所以,是的,我们可以从龙舌兰酒撕一页的手册,”他说。

全球传播

然而Beaslay不同,他并不关注美国,欧洲,特别是英国。“看,”他说。“很有前途,虽然它还没有在法国,事情通常开始在英国和去美国的东海岸,并且从那里传播全球。”

Angostura正关注着欧洲大陆和世界之外。“我们接触到南非和澳大利亚的潜能和菲律宾和印度尼西亚这样的国家,“《福布斯》说。

任何生产者努力破解美国,与此同时,可以从哈瓦那俱乐部得到安慰,在全球销售超过四百万例,尽管被禁止进入这个国家,因为年龄老古巴的贸易禁运。

《福布斯》结尾呼应Riascos的评论。“人们有一个渴望旅行和体验,”他说。“我们的精神能够运送你那些地方。如果你还记得有一个美妙的晚上古巴和牙买加日落,或者在特立尼达狂欢节,我们的精神可以给你那个岛的味道。”

更多朗姆酒premiumisation,阅读我们的采访马克Reynier变节的朗姆酒。