rtd将成为美国第二大酒精类别

IWSR饮料市场分析(IWSR Drinks Market Analysis)的数据显示，在美国，即食饮料行业的规模目前超过了烈酒行业的总规模，预计今年将超过葡萄酒。

包括硬苏打水在内的即饮饮料类别，去年在美国的消费增幅最大。IWSR预测，到2021年底，这一类别将超过美国的葡萄酒。

2020年，rtd的销量飙升了62.3%，其中硬苏打水飙升了130%。在美国，硬苏打水占即饮饮料总数的56.7%，其次是调味酒精饮料(FABs)，占25.9%，以及即饮鸡尾酒/长时间饮料(6.9%)。

该分析师预计，到2025年，快速饮料酒在美国酒精饮料总量中的份额将从目前的9.6%上升到22%。

IWSR美洲区首席运营官白兰地·兰德(Brandy Rand)指出:“尽管鸡尾酒/长时间饮料子类别的数量仍然相对较小，但该细分市场在2020年增长了52.7%，罐装鸡尾酒的增长受到店内关闭、店内转向‘外带饮料’、以及更多的在家消费和户外社交的刺激。”

IWSR还注意到，由于美国的税收，更多基于烈酒的rtd以更高的价格推出，但与基于麦芽的部分相比，数量仍然很小。

美国的一些州最近已经通过或正在审查降低基于精神的rtd税收的法律。

2021年，美国的酒精总量增长了2%，这是自2002年以来市场的最大增幅。

IWSR预计2021年美国酒精销量将增长3.8%，销售额将增长5.5%。

IWSR表示，随着正常化的回归，预计未来五年将出现温和增长，2020年至2025年期间，销量将增长0.5%，价值CAGR将增长2.8%。

兰德表示，美国酒类市场增长的关键驱动力是风味。

龙舌兰酒超过了朗姆酒

此外，美国创下了自1990年以来最大的烈酒销量增长(增长4.6%)，价值增长了7.7%。

根据IWSR的数据，龙舌兰酒已超过朗姆酒，成为美国第三大烈酒类别。龙舌兰酒去年在美国的销量增长了15.9%，目前已落后于伏特加和威士忌。

IWSR还指出，干邑和阿马尼亚克的销量增长强劲，共增长了20.1%。IWSR预测，这两类人在未来五年内将继续上升。

此外，IWSR指出，威士忌的增长速度正在超过伏特加，预计到2022年，威士忌的消费量将超过伏特加。

2020年，美国威士忌总销量增长4.9%，其中日本、印度和美国的装瓶销量增长最快。

然而，美国对单一麦芽苏格兰威士忌25%的关税导致该品类去年销量下降了6.1%，而由于大流行而关闭的贸易使爱尔兰威士忌下降了0.5%。IWSR表示，这是这两个子类在美国首次出现销量下降。

预计到2021年底，不含酒精的“烈酒”销量将从较低的基数增长31.4%。IWSR称，无酒精饮料和低酒精饮料销量的增长主要是由无酒精“烈酒”和其他含有改善情绪成分的产品推动的。