Whistlepig进军爱尔兰威士忌

美国酿酒商Whistlepig与Darryl McNally合作，在重新崛起的Limavady品牌下，创造了世界上第一款单桶爱尔兰威士忌。

总部位于佛蒙特州的黑麦威士忌生产商Whistlepig将在麦克纳利的指导下管理威士忌的装瓶和分销，麦克纳利将领导生产和创新。

Whistlepig将帮助McNally建立单桶爱尔兰威士忌的品类，就像它引领陈年和实验性黑麦威士忌一样。

Whistlepig认为爱尔兰威士忌“需要延伸和突破行业巨头建立的刻板印象”。

此外，这家美国酿酒商表示，爱尔兰的单麦芽威士忌和单桶装瓶威士忌“应该得到与单麦芽苏格兰威士忌和精酿美国威士忌同样的认可”。

据说Limavady是爱尔兰最古老的威士忌之一，可以追溯到1705年。麦克纳利(McNally)是18世纪利玛瓦迪酒厂(Limavady Distillery)经营者的后裔。麦克纳利出生在北爱尔兰利马瓦迪的一家酒吧，在爱尔兰威士忌行业工作了20多年。

他曾是都柏林自由酿酒厂的酿酒大师，并曾为布什米尔斯和贝尔法斯特酿酒厂公司工作。

“我在爱尔兰威士忌行业工作了很长一段时间，重获利玛瓦迪威士忌的名字是我长期以来的梦想，所以最终将它推向市场对我来说已经是一个巨大的飞跃，但与Whistlepig这样一个有远见的公司合作来实现这一点让它更加令人兴奋，”利玛瓦迪的酿酒大师麦克纳利说。

“思维前卫，不怕突破创新的界限，Whistlepig是Limavady的完美搭档，在将爱尔兰威士忌推向新高度方面，我不希望有更好的搭档了。”

Limavady将是第一个加入Whistlepig系列的爱尔兰品牌，该公司试图创建一个“全球工艺组合”。

2020年12月，Whistlepig将少数股权出售给了Moët Hennessy为了帮助品牌在国际上扩张。

“重新想象这个类别”

“我们最初是在一次行业活动上认识Darryl的，然后多年来一直保持联系，”他说Jeff Kozak, Whistlepig的CEO．“当我们理解了他想要重塑这个品类的愿望，并了解到他计划重振利玛瓦迪威士忌之后，我们立刻抓住机会与他合作。

“我们参观了利马瓦迪，体验了历史悠久的酒厂场地。虽然这个品牌的灵感来自过去，但我们期待着Limavady的未来，因为Darryl将爱尔兰威士忌带到一个新的水平。”

从8月起，Limavady将在美国、英国和北爱尔兰的特定市场销售。Limavady将通过Whistlepig现有的分销合作伙伴在美国销售，其中包括Republic National distribution Company、Breakthru Beverages和Southern Glazer 's Wine and Spirits，定价为每700毫升49.99美元。

有关该品牌的更多细节将在未来几周公布。