2021年豪华大师赛成绩

消费者的饮酒量可能减少了，但在购买烈酒时，他们越来越热衷于升级换代。我们一年一度的豪华大师们对豪华滴进行了测试，并发现了一些真正的宝石。

在这个“少喝，但更好喝”的时代，消费者可以确信，在他们选择的烈酒上多花一点钱会带来更好的饮酒体验，这一点至关重要。多年来，我们的评委测试过各种价位的烈酒，从10英镑以下(14美元)的廉价威士忌到数千英镑的超高档威士忌，不一而足。此前全球烈酒大师(Global Spirits Masters)的品酒会已经证明，价格与品质之间的关系绝不是线性的。

对于2021年的豪华烈酒大师，根据相关类别，品鉴的重点是那些定价在超高端及以上行业的液体。评委们决心要发现参赛作品是否物有所值，并提供市场期望的奢华体验。

两个小组聚集在伦敦桥的宜必思酒店。第一届会议由烈酒作家、顾问、工艺蒸馏博览会(Craft Distilling Expo)联合创始人戴维•T•史密斯(David T Smith)主持。和史密斯一起的还有:Karen Taylor, the每个人的威士忌博客;伦敦康诺特酒店(the Connaught hotel)科堡酒吧(Coburg Bar)的首席酒保迈克尔•费希特纳(Michael Fichtner);以及《。》的副主编尼古拉·卡拉瑟斯beplay体育手机登录beplay体育中心杂志。

第二个小组的主席是我，梅丽塔·基利(Melita Kiely)beplay体育手机登录，成员包括:哈维·尼科尔斯(Harvey Nichols)的葡萄酒和烈酒采购员布莱恩·罗德里格斯(Bryan Rodriguez);伊凡·迪克森，独立烈酒顾问;Bernadette Pamplin，自由精神作家和法官;以及马特·钱伯斯每个人的威士忌博客。

奢侈品在中性

品酒会一开始就开了个好头，开幕式上还颁发了一枚大师勋章:伏特加——超级优质。Belvedere伏特加因其“非常柔滑的口感、奢华的口感”和“全面、平衡”的整体表现而获得最高奖项。评委们说，这将是一种“很棒的马提尼伏特加”。

在这次飞行中，五枚金牌也被授予了——全部由贝尔维德雷收集。该品牌的有机注入线由梨姜、黑莓、柠檬草和柠檬罗勒变种组成，被认为是值得的黄金标准。获得银奖的柠檬罗勒被形容为“充满活力和热情”的气味，“柠檬髓和一丝罗勒的新鲜”在味觉上。

“当你开始发现你能在伏特加中找到的特性时，这是一种非常有益的体验，”Pamplin说。

皇家麦芽酒2020年份伏特加在接下来的超级高级伏特加中加入了黄金行列，这款伏特加“有烤坚果和清新的柑橘皮的味道”。

启动轧辊

在伏特加酒中，史密斯的小组挑选了一些价格在超高端范围内的杜松子酒。这次比赛共获得六枚金牌和两枚银牌。其中的金牌得主包括:带有“花香和柑橘皮”的Tiger Gin;Citadelle Gin Original，“混合东方香料，淡淡的花香”;第三款伦敦干杜松子酒，“口感可爱”，“风格相当现代”。

与此同时，第二个小组开始工作的超优质XO白兰地，并发现了一个大师奖牌得主在超优质细分。Calarasi Divin的Divin Stefan Voda Colectia de Aur 25 Years以“非常芳香和果香味”获得最高奖项。在口感上，该品牌带来了“一丝雪茄的烟味”和“美丽而丰富的野味，成熟的桃子、杏和柚子的味道”。罗德里格斯说，这是“餐后啜饮白兰地”。

迪克森补充道:“这是一款超级前卫、放纵和美味的饮料，我想要一次又一次地啜饮，并在一个周末的时间里了解它。有一点甜味，有很多干果，还有一点雪利酒——非常美味。”

在下一次飞行中获得了4枚金牌。在三枚金牌中，第一枚被授予了“非常美味的巧克力”GMC Grande Camus。费朗庄园在这一轮中获得了两枚金牌，一枚是“饼干、太妃糖”费朗干邑双桶款Réserve，另一枚是“坚果、干邑和甜”费朗干邑10 Générations。收获黄金是“水果般的、丰富的和放纵的”Rémy Martin 1738。

进入干邑VS -超高级，荣誉VS干邑获得一枚金牌。钱伯斯发现了“多汁的小葡萄干”的味道，而潘普林则发现了“史密斯奶奶苹果”的味道。

罗德里格斯说:“我喜欢这只猫的鼻子。味道上，它是VS干邑的教科书。”

在干邑XO -超优质品类中，该标准明显上升，其中Rémy Martin XO获得了最高奖项。这款干邑“醇厚、丰富、果味浓郁”，带有“草莓和覆盆子味，回味无穷”。四枚金牌也在这热浪中享受，包括Courvoisier白兰地XO和La Milliardaire XO白兰地。

苏格兰的时间

随后，竞争转向了苏格兰威士忌，从一系列超级优质的混合麦芽威士忌开始。JG汤姆逊公司生产的三款瓶装威士忌获得了金奖:“果香”第一批-混合麦芽苏格兰威士忌-浓郁;“咸，温暖”批次1 -混合麦芽苏格兰威士忌-甜;第一批-混合麦芽苏格兰威士忌-烟熏，具有“美妙的泥炭烟”和“肉，篝火烟”的口感。

钱伯斯说:“我认为这是相当可靠的。它们有三种不同的风格，但都是好产品。”

JG汤姆逊公司在接下来的飞行中获得了最高奖项-苏格兰威士忌:混合麦芽-超优质。该公司的第一批-混合麦芽苏格兰威士忌-丰富的23年获得了大师奖章，因为它“调制，甜和成熟的核果”的香气，“丰富的”口感，“一丝香料，舒适的木香，皮革和一丝雪利酒的余韵”。钱伯斯说，这款威士忌“制作精良”。

Pamplin补充道:“我发现它的口感非常有趣，因为它包含了所有不同的成分，这些成分一开始是分开的，然后融合在一起，非常好地融合在一起。”

大师赛继续在苏格兰威士忌的下一个热点:单一麦芽-超级高级。在这一轮比赛中，两位大师被授予了奖项，第一个是由苏格兰麦芽威士忌协会颁发的7.233 -一个甜蜜的浪漫故事。这款威士忌有一种“非常丰富而丰富的气味”，带有“水果蛋糕、李子和葡萄干”的味道，而口感则“非常平滑和质地”。

第二个大师去了另一个苏格兰麦芽威士忌协会装瓶:112.56 -山雀在微风中。这个表达呈现出“许多成熟的热带陈年风味，皮革，木材烟熏，雪茄和甜酒的味道”。

四枚金牌也被授予，包括“水果，愉快”斯佩主席选择金牌和“圆和深”68.34 -烤-烤-美味。

钱伯斯说:“有清淡型和果香型，然后是浓郁浓郁的味道。这一轮酒表明，在一小部分精选威士忌中，你能喝到的威士忌有多么丰富。”

潘普林也对这次飞行中呈现的多样性感到兴奋。她说:“有一系列非常精彩复杂的个人资料，我认为这些资料绝对值这个钱;当你有这样的复杂性时，你每一口都能尝到更多。”

一个刺痛

高标准延续到苏格兰威士忌:单一麦芽-超优质回合。苏格兰麦芽威士忌协会又获得了两枚大师奖牌，其中一枚以76.145英镑的《美丽慷慨的野兽》获得了“雪莉酒，rancio备注”。史密斯说，这是“非常不寻常，但优雅和复杂”。

另一位大师被授予29.269——它将乳液涂抹在皮肤上，带有“饼干、华夫饼、榛子酱和果酱”的味道。

三枚金牌也被授予:Ardbeg 19岁Traigh Bhan - Batch 3，具有“温和的烟”香气;Ardbeg 25岁，“质地好”;还有Glenmorangie The Signet，还有一些“浓缩咖啡注释”。

Spey Royal Choice以银牌完成了这次飞行。

由苏格兰麦芽威士忌协会出品的超优质单粒苏格兰威士忌G1.18 -灵魂睡衣，达到了评委的黄金标准。这款威士忌有“粘稠的软糖，一丝树脂”的香气，导致“经典的谷物特征，可爱的甜味，谷物的味道，和一丝用水擦的光泽”。

钱伯斯说:“考虑到酒精含量为60%，我认为酒精含量真的很好。它的味道只有陈年才能给你，这些热带水果、蜂蜜、金色糖浆的味道——真正的复杂性是随年代而来的。”

在苏格兰威士忌完成后，评委们的注意力转向了爱尔兰威士忌，首先是超优质的单一麦芽威士忌。The Craft Irish Whiskey Co .的这款brolach获得了一枚大师勋章，因其“丝滑的口感、葡萄干味和一丝家具抛光的味道”而受到喜爱。评委们说这款威士忌“非常复杂，平衡度很好”。

同房的恶魔之堡在这次飞行中获得了一枚金牌，它被描述为“典型的、更古老的、优质的单一麦芽威士忌，带有热带水果和焦糖的味道”。罗德里格斯谈到这两种威士忌时说:“这两种感觉都做得很好，美味又奢侈。”

美国前景

在美国威士忌的第一个品类中，下世纪烈酒公司的超优质单一麦芽威士忌“熊之战”获得银牌。这款威士忌有“不同寻常的葡萄和葡萄酒的香气”，并带有一些“麦片、香草和微妙的香料”。

在波旁-超级高级飞行中，一套强有力的9枚金牌被授予。卢克斯科以埃兹拉·布鲁克斯的99款肯塔基波旁威士忌获得金牌，以Rebel的100款肯塔基波旁威士忌获得第二枚金牌。99年的Ezra Brooks Kentucky Straight Bourbon被发现有“烟熏香草、烹饪香料和辣椒”的味道。罗德里格斯说，这是“波旁威士忌的典型范例”。

义军100款肯塔基直波旁威士忌因其“核桃鞭状的鼻子”而获得金奖。罗德里格斯说，这是“一种非常不错的威士忌，味道很好”。Beam三得利(Beam Suntory)的传奇波旁威士忌(Legent Bourbon)也获得了“金奖”，它有着“丰富、成熟的果香”和“一些令人愉悦的巧克力味”。

同样获得金牌的还有“下世纪烈酒”(Next Century Spirits)的“大师桶”(Master’s Cask)，它以“香草”和“木香料”的味道著称，使威士忌“容易、柔和、直接”饮用。

Old Ezra 7 Years Old Kentucky Straight Bourbon Barrel Strength获得了美国威士忌的最高荣誉:Bourbon -超高级飞行。这款威士忌“非常诱人”，带有“温和的甜味和果香”。史密斯发现口感上有“甜味、果香和橡木味”:“令人愉快，”他补充说。

萨泽拉克还在同一航班上搭乘了马斯特(Master)的托马斯S摩尔(Thomas S Moore)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)成品波旁威士忌。波旁威士忌有一种“丝滑的口感，带有一些抓握的香料和干涩的木质味道”。品尝记录包括“粘稠的软糖、烤坚果和一丝黑巧克力”。托马斯·S·摩尔(Thomas S Moore)霞多丽终酿波旁威士忌(Chardonnay Finished Bourbon)以“美味的口感、新鲜的烟草和奶油糖果——圆润、丰富、醇厚”而闻名。在这一轮比赛中还获得了两枚金牌。

下一个是美国威士忌:调味威士忌-超级优质的队伍，产生了一个银牌的“完美混合，受欢迎的”南方舒适黑。Uncle Nearest在美国威士忌中获得了两枚金牌:田纳西-超级高级威士忌。该品牌1884年推出的优质小批量威士忌以“山核桃坚果味”和“焦糖味”而闻名，总体来说“非常均衡”。Uncle Nearest 1856年高级陈酿威士忌因其“口感更丰富”并带有“些许巧克力和焦橡木味”而获得黄金奖。

在超优质等级中，Uncle Nearest 1820高级单桶威士忌- US-53获得了最高奖项。这位大师的奖牌得主有一种“奶油味”，入口有“焦橡木、黑巧克力和干香料”的味道。“非常流畅，水果味”最近的大师混合版叔叔获得了金奖。

然后，人们的注意力转向了超优质的世界威士忌，两名当之无愧的金牌得主在那里享受着。巴西生产商Lamas Destilaria凭借其生产的光轮和维鲁斯威士忌获得金奖。光轮带来了“精致的烟、香、麦芽糖和苹果”的味道。与此同时，维鲁斯的口味是“白巧克力、华夫饼、麦片、蜂蜜和橘子皮”。

完成了威士忌的分类，是时候评估朗姆酒的状态了。在朗姆酒:黄金-超级优质的热量，哈帕利恩烈酒获得了金奖章的阴谋No.1513，享受品尝像“多汁的热带水果与一丝柑橘”。

海王星朗姆酒巴巴多斯黄金辜负了它的名字与金牌。朗姆酒散发着“焦糖和温和的香料”的香气，散发着“良好的平衡性，非常适合混合在鸡尾酒中”。

Ron Añejo Carúpano 6 Special Reserve因其“甜味、香草和太妃糖”口味获得银牌。

当我们的豪华烈酒品鉴从金色变成深色朗姆酒时，Ron Carúpano获得了另一枚奖牌——这次是金色的。Ron Añejo Carúpano 12这款限量版葡萄酒以“焦太妃糖、热带水果和香蕉”的香气著称，口感上带有“甘蔗的甜味”，余味“略干”。

在下一个价格区间，超溢价，五枚金牌颁发给值得的获胜者。金牌得主是:La Hechicera Serie Experimental No.2 -香蕉实验，带有“甜而多汁的香蕉味道”;La Hechicera Reserva Familiar，据说是“陈年朗姆酒的典范”;Ron Zacapa Centenario Sisterna Solera 2朗姆酒(Ron Zacapa Centenario Sisterna Solera 2 Rum)“多汁、怡人，几乎像白兰地一样”;“固体鼻子朗姆酒”罗恩Añejo Carúpano 21私人储备;Ron Añejo Carúpano 18 Limited Reserve，主打“热带水果和木材香料”。

钱伯斯说，他希望在这次飞行中能有更多的实验，但他补充说:“它们都是质量不错的纯朗姆酒。”迪克森表示同意:“这些都是朗姆酒的完美典范。他们符合所有要求，工作做得很好。”

在最后的朗姆酒飞行中，对超优质香料的表达进行了评判，海王星朗姆酒加勒比香料因其“温和的香料和良好的平衡”获得了金奖。小组成员们表示，它将“用于调制鸡尾酒”。

当评委们对龙舌兰酒进行测试时，Corralejo Blanco龙舌兰酒以其“新鲜龙舌兰”的香气获得了超高品质的龙舌兰酒银牌。

在这一轮的超优质龙舌兰酒中，龙舌兰酒以“杏、草、胡椒和肉桂卷”的味道而著称。

移动到龙舌兰Añejo -超优质，科拉雷霍1821拿了金牌。菲奇纳说，这款酒有一种“典型的龙舌兰酒的味道，青草味、青椒味、香草味，还有一点草药味”。

在龙舌兰额外añejo系列中最昂贵的一端，龙舌兰堂Ramón限量版额外Añejo 25周年纪念，以“一种相当草本的口感”获得银牌。

当最后几架飞机被颁发给小组成员时，另一枚奖牌为金牌榜锦上添花:查尔斯·巴特勒凝脂奶油太妃糖利口酒。这款获得金奖的超优质利口酒被描述为“浓郁、奶油味、完美的甜度”。兄弟会精神为荷鲁斯捞到了一枚银币。

在更昂贵的超高端利口酒类别中，英国烈酒酒厂(English Spirit Distillery)因其圣诞烈酒(Christmas Spirit)被认为有资格获得金奖。品尝记录包括“肉桂、丁香、圣诞蛋糕和少量的冷杉树”。

在当天的最后一次飞行中，特别烈酒-超优质，凯鹏华盈野生别针以其“深色水果和樱桃”的外形获得了金奖。

接下来要做的就是重新品尝大师奖牌得主，以确定2021年的豪华品味大师。从白兰地、干邑到苏格兰威士忌、伏特加，各大奖项的得主都有，这是一个艰难的决定。但最终，评委们一致认为这一荣誉应该颁给超优质干邑Rémy Martin XO。

回想起当天的品酒会，潘普林说:“看到这么多口味丰富的烈酒，看到这么多参赛作品，真的很棒，我想，是的，我很乐意为我在这里得到的东西多花点钱。价格并不总是与质量相等，但今天的奖牌得主，尤其是得分更高的选手，将是非常值得探索的。这里有很多消费者会欣赏的东西，他们可以了解并更好地理解不同的类别。这是烈酒市场中一个可爱的部分。”

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伏特加-特级

伏特加-超优质

杜松子酒-特级

白兰地-超优质

干邑VS -超优质

干邑VS -超优质

白兰地XO -超高级

苏格兰威士忌:混合麦芽-超级高级

苏格兰威士忌:混合麦芽-超高级

苏格兰威士忌:纯麦芽-超级高级

苏格兰威士忌:纯麦芽-超高级

苏格兰威士忌:单一谷物-超高级

爱尔兰威士忌:纯麦芽-超高级

美国威士忌:纯麦芽-特级

美国威士忌:波旁威士忌-特级

美国威士忌:波旁威士忌-超高级

美国威士忌:调味威士忌-超级高级

美国威士忌:田纳西——超级高级

美国威士忌:田纳西-超高级

世界威士忌-超优质

朗姆酒:黄金-高级

朗姆酒:黑暗-高级

朗姆酒:深色-超高级

朗姆酒:香料-超高级

龙舌兰-超优质

龙舌兰Reposado -超优质

龙舌兰Reposado -超优质

龙舌兰额外Añejo -超高级

利口酒——特级

利口酒——超优质

特殊烈酒-超优质