Dál里亚塔酒厂加入坎贝尔镇复兴

另一家生产商提出了在坎贝尔镇建立苏格兰威士忌酒厂的计划，名为Dál Riata。

Bowman Stewart建筑事务所提交了新的苏格兰威士忌酒厂的规划，该酒厂将位于Kinloch路，俯瞰Campbeltown Loch湖。

就在几天前，Raasay岛酒厂的老板透露计划开一家单一麦芽威士忌酒厂在Campbeltown。

Dál里亚塔得名于6世纪到9世纪之间存在于苏格兰西海岸和爱尔兰东北部的一个王国。

该工厂每年将生产85万升烈酒，并将使用Dunadd Hillfort当地种植的大麦。据制作人介绍，该地区是Dál Riata王国的首都，将被用作创造符合该地区风格和传统的精神的灵感来源。

酒厂的计划还包括一个零售商店和游客中心，以及一个带阳台的静屋，可以俯瞰湖泊和海湾。

Dál里亚塔说坎贝尔镇曾经是世界威士忌之都，19世纪中期有超过25家酒厂。到1925年，这个苏格兰小镇只有两家正在运营的酒厂。

独立装瓶商北极星酒业的创始人、酒厂主管Iain Croucher说:“这家酿酒厂的加入将加强坎贝尔敦地区在苏格兰故事中的地位，Dál里亚塔将是本已不可思议的历史的新篇章。”

Dál Riata Distillery的其他董事是电子企业RB Grant的所有者和董事总经理罗尼·格兰特，以及装瓶商Creative Whisky Co的前创始人和所有者大卫·斯特克坎贝尔敦的酒厂．

新单一麦芽威士忌

为了庆祝新酒厂的成立，South Star Spirits品牌推出了三款单一麦芽威士忌:Highland、Speyside和Islay。

每一款威士忌都代表着它的同名地区，用10个大桶酿造。

高地威士忌是一款酿造了10年的威士忌，被描述为“坚果味、浓郁而有嚼劲”，而Speyside单麦芽威士忌则有水果和花香的香气，以及太妃糖和糖浆的咸甜口感。

有八年历史的艾莱瓶是一种“浓烈的泥炭液体”，带有烟熏、香草和海盐的味道。

每种表达在全球限量2200瓶，瓶装酒精含量为48%。从2022年2月22日起，这种威士忌可以在英国购买。