Lochlea将推出季节性单一麦芽威士忌

苏格兰威士忌酒厂Lochlea公布了新的年度季节性系列的第一款威士忌，以及其首个核心单一麦芽威士忌的细节。

Lochlea酒厂是投资超过600万英镑(780万美元)的结果。该液体的生产于2018年8月开始，第一批桶已装满，库存已存放在现场仓库。

新的年度限量版系列的灵感来自苏格兰艾尔郡Lochlea农场的季节变化。

Lochlea新季节系列的第一个表达是48% ABV播种版威士忌。这款产品反映了春天，此时酒厂开始为今年的大麦播种。

它是在初装波旁酒桶中成熟的，不经过冷藏过滤，以自然颜色装瓶。

Lochlea生产总监兼混合大师约翰·坎贝尔(John Campbell)在谈到播种版时表示:“我们从2018年9月完成的第一次灌装的酒厂中挑选了23款首次灌装的波旁威士忌。我们选择了23个非常美味的木桶，将它们组合在一起，以48%的ABV装瓶。”

坎贝尔说，预计播种的口味是“香草，还有很多Lochlea的青苹果，这是它的招牌水果”。他补充说:“糖果味和谷物的青草味让它更甜，闻起来有点像稻草，然后是熟饼干和温和的芳香。”酒桶里飘出了一点香味。”

播种版是在酿酒厂首次装瓶之后发布的，Lochlea单麦芽首次发行，于今年1月25日伯恩斯之夜推出，共7500瓶，24小时内售罄。

Lochlea播种版从3月21日起在英国各地的威士忌和烈酒商店有售，售价为50英镑(65美元)。它还将在10个出口市场销售。

季节性的产品

播种版将在夏季发布，收获版，然后是秋季的休耕版，冬季的犁耕版。

坎贝尔说，播种版将有7000瓶可供选择，而其余系列将有大约9000瓶可供选择。

坎贝尔表示，新系列将专注于不同的酒桶风格。Harvest Edition将使用欧洲橡木，在波特酒桶中双重成熟，而fallows将是第一次填充的彩色雪莉酒桶。最后，耕耘将是对金宝过去的致敬，将在前拉弗格威士忌桶中成熟。

坎贝尔2021年11月加入Lochlea他在伊莱岛的酿酒厂拉弗格(Laphroaig)工作了超过25年，最近担任的职务是酿酒厂经理。

坎贝尔说，“走出自己的舒适区是令人兴奋的”，并定义了Lochlea这个角色。“我来这里的主要原因是我想负责创造新的液体，推动和与众不同。从大量泥炭到不泥炭也带来了不同的挑战，”他补充说。

坎贝尔表示，Lochlea计划在7月推出第一款永久威士忌，这款威士忌将经过近四年的陈酿，并由不同的木桶风格组合而成。

他说:“我们已经完成了90%的配方，它将是波旁、欧洲橡木桶和雪利酒桶。有香草的味道，青苹果和青草的味道。有来自欧洲橡木的花香和来自雪莉酒桶的干果香味。”

坎贝尔也在做长期计划，并计划在未来公布几份年龄声明，其中包括一份25岁的声明。