2022年苏格兰威士忌大师赛结果

今年的苏格兰威士忌大师赛展示了该领域口味的多样性。在这里，我们公布了最新的比赛结果。

在受到新冠肺炎疫情和惩罚性关税的打击后，苏格兰威士忌行业正在复苏之路上。行业出口去年恢复增长苏格兰威士忌协会(SWA)的数据显示，在创下十年来的最低水平后，今年的销售额增长了19%，达到45.1亿英镑(61亿美元)。印度、中国和巴西等主要新兴市场对苏格兰威士忌的需求强劲，这些市场都实现了两位数的增长。

新的全球发展也可能给该行业带来可喜的推动，比如英国和印度即将签署的自由贸易协定(FTA)。SWA表示，该协议可能会导致印度取消150%的苏格兰威士忌关税，可能会在五年内使该行业对该国的出口增加10亿英镑(12亿美元)。

在美国于2021年6月暂停对单一麦芽苏格兰威士忌征收25%的关税之后，这是一个可喜的消息。如果最近英国和加拿大之间关于新自由贸易协定的谈判取得成功，这一切都可能进一步加强。

市场上的质量

随着苏格兰威士忌的需求飙升，一个由领先的烈酒专家组成的小组试图在2022年苏格兰威士忌大师比赛中测试市场上装瓶的质量。

上个月，盲品大赛在伦敦金丝雀码头的威士忌酒吧兼餐厅Boisdale举行，旨在庆祝这一类别中最好的葡萄酒，参赛作品由Sensible匿名运输和包装。

第一批评委包括:爱丁堡威士忌学院英国和国际销售经理Jack Dalton;独立烈酒顾问伊万·迪克森;伦敦海德公园文华东方酒店The Aubrey的高级调酒师伊万•奥尔西尼(Ivan Orsini);Malika Kirchel‐Sharper，金丝雀码头Boisdale酒吧经理;和梅利塔·基利，编辑beplay体育手机登录他是该小组的主席。

卡伦泰勒，联合创始人人人威士忌博客，是第二小组的主席。她的同行评委包括:退休威士忌销售顾问德里克·米勒(Derek Millar);安娜贝尔酒店的龙舌兰酒主管艾伦·乌雷斯提(Alan Uresti);以及伦敦Los Mochis酒吧经理兼助理总经理Evan Prousaefs。

主席Matt Chambers，联合创始人人人威士忌博客，第三个小组包括:自由撰稿人Ian Wisniewski;康诺特酒店(The Connaught Hotel)威士忌侍酒师Michael Fichtner;以及All Things Drinks的创始人Dimple Athavia。

最后，第四个小组由the Whisky Exchange大使比利·阿博特(Billy Abbott)主持。与他同行的还有烈酒作家马克·詹宁斯(Mark Jennings);Nick Larsson‐Bell, Harvey Nichols高级采购员;尼古拉·卡拉瑟斯，副主编烈酒行业年代。

比赛以混合苏格兰威士忌拉开帷幕，帝亚吉欧的尊尼获加黑标12岁以下组别获得金奖。乌雷斯蒂说，这款威士忌“优雅、微妙、平衡”。

在接下来的一轮比赛中，13年至18年的混合陈酿让帝亚吉欧再次获得金奖，这次是18年的尊尼获加威士忌，泰勒称赞这款威士忌“有浓郁的太妃糖和大量红苹果和果园水果的味道”。

接下来测试的是一组没有年龄说明的混合奖牌，其中有一枚金牌和七枚银牌。金奖得主尊尼获加蓝标给迪克森留下了深刻的印象，它的“水果的异国情调”和“微妙的烟熏味道”。

混合苏格兰威士忌类别按价格进行评估，专家组首先测试了一系列标准瓶装威士忌。三个银奖被颁发，其中一个颁发给了阿尔迪的高地黑混合苏格兰威士忌。

在价格阶梯上，评估团抽样了价格在21英镑到30英镑之间的高级混合威士忌，当天第一个大师奖得主是兰黛的15年。Larsson‐Bell将这款威士忌描述为“麦芽味，带有焦糖、香草和樱桃，并带有一丝尖锐和柑橘味。在口感上，它是丰富的，奶油状的，带有crème brûlée的味道和橡木的单宁。”

绿岛以其“口感上可爱的烟熏味”获得了两项金奖，艾莱8年薄雾以“易于饮用”而闻名，带有水果、烟熏和香料的味道。飞行结束后，艾莱薄雾原始银质奖章。关于这次飞行，詹宁斯说:“这表明混合类别有很强的竞争力;这是一个真正创新正在发生的地方。”

篝火降临

混合-超级优质轮将金奖授予了17年的艾莱薄雾，泰勒说，这款酒提供了“甜美的太妃苹果，然后是篝火”，“最后是果子露”。

在品尝12年以下的混合麦芽威士忌时，发现了3个金奖和3个银奖。Douglas Laing & Co公司的“大泥炭12岁”、“流氓10岁”和“胆小的野兽10岁”的表情获得了金牌帽子戏法。

大泥炭装瓶被钱伯斯称赞为“有泥炭和泥土的味道，甜甜的糖浆，有大量强大的泥炭烟”，还有“辛辣的余味”。菲奇纳注意到Scallywag的味道是“菠萝、红苹果和覆盆子”，而10岁的Timorous Beastie则被Athavia描述为“非常精致，几乎是花香”，带有“非常木质的香草新橡木特征”。

在接下来的飞行中，有一对黄金葡萄酒被送到了帝亚吉欧，混合麦芽-陈酿在13到18年之间。Kiely说，老帕尔18“有很好的麦芽味，口感上有糖霜的甜味和香料”。迪克森指出，“复杂而多面”的尊尼获加绿标是“橡木和水果的完美结合”。

接下来的比赛是“混合麦芽-无年龄声明”，最终获得6枚金牌和3枚银牌。Compass Box获得了四项金奖，包括“辛辣和姜味”的《西班牙人的故事》、“草本和植物”的《沼泽怪物》、“花和蜂蜜在鼻子上”的《香料树》，以及“甜红色水果和姜味”的《果园屋》。

金牌得主Old Parr Silver拥有“轻微的雪利酒鼻子和圆润的长尾”，道格拉斯·莱因的The Gauldrons凭借“杏干”和“鼻子上的红草莓”的味道获得金牌。

在超级优质的混合麦芽上，克莱德built Shipwright获得了一个值得尊敬的大师称号。Larsson‐Bell说，这款威士忌有“百合、杏酱和一点香料的味道。在口感上，它非常美味，非常均衡，奶油味十足。”雅培注意到这款酒有“皮革和太妃糖的味道”，“口感上有巧克力和干果的味道，带有一些尖锐的味道”。

Berry Bros & Rudd的艾莱混合麦芽苏格兰威士忌因其“极好的热带水果”、“奶油味、水果味”的Speyside混合麦芽苏格兰威士忌、“沿海烟熏味”的泥煤桶成熟混合麦芽苏格兰威士忌以及“巧克力和太妃糖为主”的雪莉桶成熟混合麦芽苏格兰威士忌获得了四项金奖。

在这次飞行中，同样值得获得金奖的还有防水(防水)，它的音调是“蜂蜜、皮革和尖锐的果园水果”。

Compass Box的一款超优质混合谷物威士忌获得了金奖。詹宁斯形容这款威士忌“精致而又充满活力”，有“美味的糖粉香气，有熟透的梨味，回味温暖而浓郁”。

单粒是接下来的评估，Spearhead单粒在溢价轮中获得金牌。Wisniewski将其描述为“有很好的苹果、苹果酒和奶油蛋糕的味道，还有一点crème焦糖的味道”。比赛发展到单一麦芽威士忌，来自坎贝尔敦地区的威士忌开始接受测试。

在12年陈酿大赛中，洛蒙德湖(Loch Lomond)以10年陈酿的格伦斯科舍(Glen Scotia)威士忌获得银牌。紧随其后的是坎贝尔镇13至18岁组别，15岁的格伦·斯科舍赢得金牌。费希纳很喜欢这个短语的“粉红色葡萄柚、多汁水果泡泡糖和瓜德罗普瓜”的音符。

坎贝尔镇单一麦芽威士忌无陈年陈年的一轮比赛中，“圆润”的斯高舍双桶威士忌获得了金奖，它的“辛辣和胡椒味很好”。在单桶坎贝尔敦威士忌的品鉴会上，苏格兰麦芽威士忌协会(SMWS)以其93.133分的天启牛单麦芽威士忌赢得了大师奖。

阿萨维亚说:“如果没有稀释，酒精会变得强烈而复杂，它是在变暖而不是燃烧。经过稀释，它更优雅一些，水果和泥炭的平衡很好。”

在坎贝尔镇的最后一场盲品航班上，我们品尝的是由Glen Scotia victoria cask酿制的酒桶强度单一麦芽威士忌，它带有“烘焙咖啡豆、香蕉、柚子皮和蜂蜜”的味道。

接下来展示的是精选的来自苏格兰高地和岛屿的单一麦芽威士忌，从12年的陈酿开始。三款金奖分别是“咸、甜、有质感”的Talisker 10年酒，“清淡、草香”的Deveron 10年酒，以及“明亮、热带”的Glencadam 10年酒。

在高地和岛屿单一麦芽威士忌的下一个年龄段——13年到18年之间——发现了7位金牌得主。其中有阿伯菲尔迪16年陈酿，具有“海洋气息和微妙的烟熏味”，阿伯菲尔迪马德拉16年酒桶，具有“柴火的烟熏味”，皇家Brackla Palo Cortado 18年陈酿，“饼干味中带有烘烤麦芽的味道”。

在高地和岛屿- 19 - 30年之间，三个金奖授予了阿伯菲尔迪马德拉21年桶，其“丰富的成熟甜瓜鼻子”，阿伯菲尔迪21年桶“光滑和微妙”，皇家Brackla Oloroso, Palo Cortado和Pedro Ximénez 21年桶，称赞“红色水果，香料和蜂蜜的鼻子”。

在没有年份说明的高地和岛屿单一麦芽酒中发现了三种黄金——格伦达姆美国橡树储备，带有“成熟香蕉和泡泡糖”的味道，“非常木质”和“轻微烟熏”的Raasay岛单一麦芽酒，以及格伦达姆储备Andalucía，以“大而大胆的雪莉味”而闻名。一个叫西尔弗的人结束了这次飞行。

钱伯斯说:“高地和岛屿是一个强大的类别;它一直都很好，融合了各种特点。”

接着是在高地和岛屿内的一次木桶飞行，SMWS以112.55美元的价格获得了当天的第二枚大师奖章——穿着粉红色丝绸睡衣的魔鬼。詹宁斯热情地说:“这是一种热带水果的味道，最大浓度时可以喝，加上水，它就像在椽子上唱着‘整天喝我吧’。我喜欢这样。”

阿伯特补充说:“口感很好地融合在一起，咸味和巧克力味非常平衡。“几滴水就能把热气带走，露出浓郁的太妃糖。”SMWS还在接下来的飞行中获得了大师和金奖，单一麦芽:高地和岛屿-酒桶强度。大师奖牌获得者94.10 -来自东方的温柔闪闪发光的野兽给阿塔维亚留下了深刻的印象，它的鼻子是“热带椰子、香蕉和瓜”。

她说:“口感丰富而浓郁，有很多漂亮的奶油冻，crème焦糖味。”金牌得主68.51分——萨彻蛋糕和西姆内尔蛋糕被费希特纳描述为“非常草药，带有淡淡的查特酒，非常坚果，杏仁糖，牛奶巧克力和薄荷”。

口感有泥炭味

单一麦芽威士忌:高地和岛屿-特别版授予Raasay岛酒厂特别发行的金奖，Athavia称赞它“口感上有泥炭味，但没有烟熏味，非常美味。”鲜味十足，搭配烟熏食品甚至烧烤食品都很完美。”

在更多的单一麦芽威士忌中，高地和岛屿地区按价格等级划分，标准单一麦芽威士忌排名第一。苏格兰高地牧羊犬单一麦芽威士忌获得了金奖，据说是“微妙的麦芽味，带有谷物的味道”。

来自高地和岛屿的优质瓶装酒在下一次飞行中进行了评估。五项金奖分别是:Highland Park 12岁男孩，带有“杏仁和香料的味道”;洛蒙德湖12年陈酿:完美平衡，带有“热带水果和八角茴香”的味道;Triplewood 2021版本，具有“橡木为主的口感”;“柔和的花香”凯尔特复兴单一麦芽苏格兰威士忌;麦金泰(McKintyre)的单一麦芽苏格兰威士忌(Single Malt Scotch Whisky)，它有“青草的味道”和“淡淡的奶油和香料”。

下一个价格层，超级溢价，看到一个大师奖牌去了Glenturret 10年泥炭烟熏2021年发布。Prousaefs说:“鼻子上有泥炭和草本植物的味道。口感浓郁，有泥炭、红色水果、蜂蜜和香料的味道，回味悠长而甜美。酒精度为50%时非常平稳。”

Glenturret还在飞行中为“大胆而富有表现力”的12年2021年发行版夺得了金牌，以“口感上有红色水果和最后的长雪利酒”而闻名。高地公园15岁乐队凭借“青苹果和蜂蜜调”获得了最后一枚金牌。

丝般光滑

单一麦芽威士忌:高地和岛屿-超优质轮为高地公园18年葡萄酒颁发金奖，高地公园21年葡萄酒颁发银奖。Kiely这样评价前者:“口感可爱，柔滑如丝，带有些许树脂、干果、樱桃和橡木的味道。有黑巧克力的味道，非常复杂。非常好的平衡。”

来自低地的苏格兰威士忌被评为第二名，Bladnoch Alinta在无年龄声明的比赛中获得金牌。钱伯斯很喜欢这款威士忌的“软糖和太妃糖”味道，口感“柔软而细腻”，还有“大量的香草、柑橘皮和柠檬皮”。

在接下来的航班上发现了一对master, Single Malt: Lowland - Premium(26 - 50英镑)。第一款是格拉斯哥1770单一麦芽苏格兰威士忌-三次蒸馏，提供了“香蕉和热带水果”的味道。Kiely指出:“水果的味道伴随着焦糖和太妃糖的甜味。这么贵的价钱有这么多味道，我很乐意买一瓶。”

另一款大师级葡萄酒是Aerstone Land Cask，它被道尔顿称赞为“复杂的口感”和“光滑的口感，带有新鲜和干果的烟熏味。”愉快而漫长的结尾。”这次飞行获得一枚银牌。

主标准继续在低地单一麦芽威士忌的超级优质部分。格拉斯哥酒厂获得了格拉斯哥1770单一麦芽苏格兰威士忌-苏特恩桶漆的第二位大师。费希纳发现了“甜辣椒粉、匈牙利炖牛肉和麦卢卡蜂蜜”的味道。非常可口，但同时也很甜，有烟，松树和香蕉flambé。”

斯佩赛德地区随后成为人们关注的焦点，因为在品尝单一麦芽威士忌时发现了一系列长达12年的黄金。7项金奖被授予，包括Tomintoul 12年Oloroso雪莉酒桶漆，其“奶油糖果的味道和淡淡的橡木香”，Tomintoul 10年，“奶油太妃糖和温和的香料”，以及GlenAllachie 8年，因其“花香和红色水果的味道”而受到称赞。

其他金奖得主包括“黑暗8年”，以“香草、泡泡糖和木香元素”而闻名，“戴维隆12年”，带有“苹果和肉桂”的味道，“柔和和花香”，“格伦奥德12年”的“单身”，以及“达夫敦12年”的“单身”，带有“微妙的水果”和“淡淡的奶油和香料”。在这一轮的奖牌榜上又增加了三枚银牌。

评委会进一步尝试了下一个年龄段，13 - 18岁，并颁发了4枚金牌。百加得在13年和17年的克雷基拉奇(Craigellachie)表达中获得了两项荣誉，前者因“口感甜美，有medjool枣、一些姜饼和香料”而受到赞誉。后者给Kiely留下了深刻的印象，因为它的“大而大胆的口感，大量的水果和甜的烘焙香料”。

格兰·格兰特18年威士忌凭借其“坚果味、烟熏味和泥土气息”获得了金奖，而金奖得主本洛马克15年威士忌则被认为是“一款泥煤威士忌中相当清新和清淡的”。这次飞行以四枚银牌结束。

接下来品尝的是19年至30年的Speyside单一麦芽威士忌，其中21年的Benromach和21年的autmore获得了两款金奖。

Benromach装瓶据说有“焦糖和爆米花的香气，大量的雪莉水果和坚果的特征，口感圆润而大胆”。这款“丝滑而奢华”的欧特莫尔21年酒被描述为“多汁且充满活力，带有热带水果和石南蜂蜜”。

粉彩彩绘

来自Speyside的无年份单一麦芽威士忌获得了四项金奖:Tomintoul泥炭汤、Tomintoul Tlàth、Tomintoul雪茄麦芽和Spey Trutina。Tomintoul Peaty Tang提供了一种“泥炭，植物和草本”的味道，而Tlàth提供了“奶油口味，柔和的奶油，香草和非常平滑的余味”。

Tomintoul雪茄麦芽有红色水果、德麦拉糖和葡萄干的味道，Spey Trutina被描述为“多汁的热带水果”。一个叫西尔弗的人结束了这次飞行。

一双大师葡萄酒出土于斯佩赛德单桶，单麦芽圆形。Old Particular Dailuaine 18岁- Old Particular Midnight系列被Prousaefs称赞为“红色水果，蜂蜜和多香果在鼻子和味觉上。”鼻子有点含蓄，但上颚非常富有表现力和复杂。”

Prousaefs说，另一款大师级葡萄酒是来自SMWS的Funky Old Bodega，“奶油和水果味”63.63，“非常平滑，ABV很高”，达到66.2%。“酒精和烈酒的完美结合，回味悠长而顺滑。”在酒桶强度部分，Spey Tenne酒桶强度3批次获得了金奖，雅培说这款酒有“甜而咸”的口感，带有“薄荷醇和烟熏”的味道。他补充说，加水带来了“水果的甜味”。

鲜花和蜂蜜

最后一次Speyside单一麦芽酒飞行，特别版，导致Benromach对比:有机大师赛获胜。这一表情给Prousaefs留下了深刻的印象，他说:“香气扑鼻，有红色水果、花朵和蜂蜜的味道。口感非常富有表现力和平滑，有相似的音符，回味悠长。”

艾莱(Islay)地区紧随其后，测试的是陈年达12年的单一麦芽威士忌。Atom Brands的《海草、Aeons、挖掘、火10年》和Aerolite lindsay斩获两项金牌。前者有一种“复杂的气味，微妙的烧烤和新鲜水果的烟雾”，而后者因其“黏糊糊的软糖”和“不错的质地和良好的平衡——一款可爱的小口威士忌”而受到欢迎。

单一麦芽:艾莱岛-无陈年单品，基尔乔曼酒厂(Kilchoman distilery)带走了Sanaig的Master，以及Machir Bay的Gold。钱伯斯说，这款大师酒的“味道很大胆，泥炭和雪利酒的味道很平衡”，而口感“大胆而有力，有焦糖和干果，晚熟的坚果味——烟味很浓”。Machir Bay给人的印象是“优雅、甜美的泥炭味、蜜饯水果和香草”，而口感则是“白巧克力和香草加上大量柠檬味”。

当天的最后一名大师被授予SMWS的53.324 -灯塔烟熏屋在艾雷单麦芽，单桶飞行。钱伯斯说:“强劲有力的泥炭味，香草奶黄和桃子味，还有一点可可和姜饼的味道。泥炭非常浓郁，带有可爱的辛辣海岸味道，海藻和碘。”

不同的口味

单一麦芽:艾雷-标准回合，来自阿尔迪的格伦马诺单一麦芽威士忌-艾雷获得银牌。迪克森谈到艾莱单一麦芽威士忌时说:“它表现出不同的味道。人们把艾雷岛和一个东西联系在一起，那就是典型的烟熏泥炭炸弹。但这些都表现出了这种风格的不同特点和表达方式。”

在当天的最后一轮比赛中，帝亚吉欧的黑白橙汁获得了银奖。与全球烈酒大师系列的每一次盲品一样，是时候从大师奖牌获得者中挑选精华了。

在品尝了最高分的威士忌之后，它是Old special Dailuaine 18年- Old special Midnight系列的一部分，被加冕为2022年苏格兰威士忌品尝大师。

在比赛结束后，评委们对苏格兰类别进行了反思。道尔顿特别指出，高地、岛屿和低地地区的质量让他感到惊讶。

他说:“这些地区的酿酒厂更新，更具创新性，这在我的评分中有所反映。这很好，尤其是低地威士忌，通常被认为是更饱满的威士忌，但单一麦芽威士忌是例外。”

迪克森对整个比赛的质量印象深刻。他说:“这款威士忌的质量真的非常出色——你可以明白为什么苏格兰威士忌在世界威士忌市场上占有如此高的地位。”价格超出了物有所值。总的来说，从风格上看，实际上有一款威士忌适合各种口味或场合、心情和语境。”

---

混合-陈酿长达12年

混合-年龄在13 - 18岁之间

混合-没有年龄说明

混合-标准

混合-高级

混合-超级高级

混合麦芽-陈酿长达12年

混合麦芽-陈酿13 - 18年

混合麦芽-无年龄说明

混合-超级高级

混合谷物-超优质

单粒谷物-金币

单一麦芽:坎贝尔敦-陈酿12年

单一麦芽:坎贝尔镇-陈酿13 - 18年

单一麦芽:坎贝尔镇-没有年龄说明

单一麦芽:坎贝尔敦单桶

单一麦芽:坎贝尔敦酒桶强度

单一麦芽:高地和岛屿-陈年长达12年

单一麦芽:高地和岛屿-陈酿在13 - 18年之间

单一麦芽:高地和岛屿-陈年19 - 30年

单一麦芽:高地和岛屿-没有年龄说明

单一麦芽:高地和岛屿-单桶

单一麦芽:高地和岛屿-桶的强度

单一麦芽:高地和岛屿-特别版

单一麦芽:高地和岛屿-标准

单一麦芽:高地和岛屿-高级

单一麦芽:高地和岛屿-超级优质

单一麦芽:高地和岛屿-超优质

单一麦芽:低地-没有年龄说明

单一麦芽威士忌:低地-高级(£26 -£50)

单一麦芽:低地-超级优质

单一麦芽:Speyside -陈年长达12年

单一麦芽:Speyside -陈酿在13 - 18年之间

单一麦芽:Speyside -陈酿19 - 30年

单一麦芽:Speyside -没有年龄说明

单一麦芽:Speyside -单桶

单一麦芽:Speyside酒桶强度

单一麦芽:Speyside -特别版

单一麦芽:艾莱岛-陈年长达12年

单一麦芽:艾莱-没有年龄说明

单一麦芽:艾莱岛-单桶

单一麦芽:艾莱岛-标准

风味烈酒