SB声音:(灵魂)源觉醒

艾米·霍普金斯反映了消费者对第三方生产的烈酒越来越多的关注，并着眼于那些决定在内部进行蒸馏的知名品牌。

今年3月，beplay体育手机登录发表了一篇由杰出的汤姆·布鲁斯-加戴恩撰写的特稿，名为《源头觉醒》。当然，这个标题巧妙地挪用了无处不在的形而上学力量星球大战系列(完全是我们的副编辑的才华，而不是我自己的)，而文章本身探讨了关于第三方精神的争论，这在过去几年里爆发了。精明的读者会注意到我在这里使用了相同的标题。

“原力是绝地武士力量的来源，”欧比-旺·克诺比在里面说《星球大战4:新希望．“这是所有生物创造的能量场。它围绕着我们，渗透着我们;它把银河系联系在一起。”这一描述使得这篇文章的标题不仅仅是文字游戏——对“原力”的理解可以帮助我们了解第三方酿酒师在烈酒行业中的作用。

主要为自己并不拥有的品牌生产液体的酒厂——包括大型知名品牌和小型本地品牌——可以被视为烈酒行业无处不在的粘合剂，为该行业提供了力量，并使其蓬勃发展。事实上，如果没有这些网站，爱尔兰威士忌和英国杜松子酒的繁荣很可能是不可能的，这些网站通常由经验丰富的酿酒师团队经营，并与外部品牌所有者合作，可以生产多种风格和品种。

大多数评论员对此不会有异议。对于批评者来说，问题通常在于透明度。两年前，一个特定的品牌因其误导性的标签而受到消费者的批评，并大大加强了对第三方酿酒行业的审查。在2014年和2015年，坦普尔顿黑麦威士忌因声称它是在爱荷华州生产而引发了一系列诉讼，而实际上它是在MGP配料公司在印第安纳州的第三方工厂生产的。

最终的品牌同意退还250万美元在解决了三起诉讼之后。坦普尔顿在其同名城镇有一个生产设施，但最近34.5万平方英尺的酿酒厂破土动工以及爱荷华州坦普尔顿的成熟仓库。建成后，该基地每年将能生产50万加仑的黑麦威士忌，成熟期可达4万桶。

此举反映了整个烈酒行业的一种更广泛的趋势:杜松子酒、打蛋酒、朗姆酒和其他品类传统上按合同蒸馏的品牌，现在都在开设自己的工厂。更有可能的是，他们的目标是获得更大的生产自主权，并利用丰富的旅游机会。然而，对品牌起源的日益关注肯定也起到了一定作用。

虽然他们还没有因为使用第三方服务而受到批评，但据我所知，已经或计划采取这一举措的品牌包括:达恩利的杜松子酒，WhistlePig威士忌，甚至孟买蓝宝石。

新酒厂的出现对行业来说是个好消息(尽管对某些品类来说，饱和的威胁仍然存在)，提高透明度对于保持消费者的信任至关重要，但第三方酒厂对行业增长仍然至关重要。就我个人而言，我很高兴向该领域的无名专家们举杯。