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SB声音:下一站,创新站

作为大品牌重新启动旧产品,欧文贝尔伍德询问什么是真正在精神世界中真正的“新”。

Imbibers从经典的鸡尾酒中要求更多

最近几周,烈酒世界庆祝了一些被遗忘的食谱和旧产品的重新启动。

虽然我能够欣赏这些饮料可能已经拥有的重要作用,但重新启动让我有点担心 - 可以是所有的食谱吗?

看起来似乎是一个愚蠢的问题,但是当世界上最大的烈酒品牌之一是庆祝一个20岁的食谱,而不是从划伤中提出一些东西,它得到了思想赛车。

关于反思,看起来我的疯狂的心灵没有理由担心,因为这看起来是例外,而不是常态。

我们可能会看到一些带回生命的旧产品,但与在这里落在办公桌上的令人兴奋的新版本的数量相比SB.在过去的几周里塔。

我们已经看到了ardbeg发布了​​它的第一个葡萄酒桶老年表达,爱尔兰酿酒厂发射了一个伏特加由香肠树制成苏格兰酿酒厂甚至推出了一个杜松子酒瞄准马粉丝- 由苹果,胡萝卜和干草制成。

随着油动骨牌的喧嚣的品牌数量的增加而生长,创新和创造力的程度也在上面。

酿酒厂不再可接受释放道路产品中间 - 这对市场有些新的东西来说似乎是一个令人兴奋或创造性的方面。

来自A.Vodka设计用于与水混合填补了瓶子世界上最强大的杜松子酒,世界各地的少杂品牌正在通过做不同的事情来锻造自己的身份,并且必须被认可。它还乞求这个问题,如果是的话枫糖浆杜松子酒今天是一个好主意,这些生产者在五到10年内会发生什么?

随着消费者被这些创意新产品吸引,他们已经开始从调酒师那里要求更多。用伏特加,Kahlua,咖啡和糖浆制作的浓缩咖啡马蒂尼鸡尾酒可能只是不再削减它,而且,调酒师正在前往最近的创新站,跳跃船上的创意火车。

伦敦酒吧Swift推出了最新的菜单它是充满了解“经典”鸡尾酒的新方法。Dalston的三张床单用它的宇宙重新发明了国际化学家,它用自制蔓越莓发酵取代了蔓越莓汁。

即使是历史鸡尾酒吧Dukes也正在加入炼油器。

以及马蒂尼尼的一些曲折,酒店现在提供自己版本的Negroni,用Smoky Islay Whiskey制作,额外的烟雾精华 - 只是为了提高苯酚内容。

虽然它可能有吸引力地回顾鸡尾酒和老学校精神生产的黄金时代,但在这个年轻的作家的思想中,那些日子没有任何东西可以到来。

随着精神的生产者希望推动他们的产品的定义,以及世界各地的调酒师测试他们可以用成分做些什么,这是一款令人兴奋的时刻,即写作烈酒,鸡尾酒和吸收的世界。

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