吸引人群的秘密

几乎每个新酒厂都有一个新的游客中心。欧文Bellwood看看访问者的体验，看看品牌如何让人们一次又一次地回来。

目前，烈酒行业正在经历一个发展热潮，关于扩张和开业的消息似乎层出不穷。

仅在上周，Elixir Distillers宣布有意在艾莱岛建立酿酒厂，巴兹敦波旁公司透露了进一步扩张的计划而且老森林人确定了其新路易斯维尔酒厂的开业日期。

在每一份公告中，都描绘着闪闪发光的新蒸馏室、洞穴般的成熟仓库，当然还有所有重要的游客中心。

下面是帝亚吉欧公司的消息该公司计划投资1.5亿英镑苏格兰威士忌旅游，包括计划在爱丁堡开设一家新的尊尼获加体验店，不可否认的是，威士忌旅游现在已经是一个庞大的产业。

有了尊尼获加这样的知名品牌，游客中心将有很多东西可以塞进去。这个品牌的历史、不同的生产技术、成熟过程、混合和装瓶都需要考虑，每一个都必须吸引那些可能是第一次或第15次听说它的观众。

这是新老酒厂都面临的挑战——如何创造一种既能吸引普通饮酒者又能吸引烈酒爱好者的体验?

一旦你在苏格兰威士忌体验馆乘坐了教育桶之旅，你就可以跨海进入爱尔兰，这里是米德尔顿酒厂(Midleton Distillery)和爱尔兰酒厂(Irish Distillers)品牌组合的所在地。

酿酒厂的所有者保乐力加(Pernod Ricard)最近重新开放了詹姆森的历史悠久的弓街(Bow Street)遗址，让游客可以完全身临其境地体验，我本周有机会参观了那里该品牌推出了第一款木桶强度表达．

这个位于都柏林市中心的站点最近被评为世界上最受欢迎的威士忌景点，它采取了自己的方式来吸引大众。

Jameson Bow Street提供了对该品牌历史的洞察，并以一种创新的方式解释了生产过程，其中包括有机会嗅一嗅锅蒸馏和柱蒸馏新制烈酒的区别。

虽然这些背景信息都很有趣，但我发现最吸引人的是博街提供的额外体验。

游客有机会通过扩展的威士忌品酒活动，对每种威士忌表情有更深的理解，同时还可以直接从成熟的酒桶中提取酒，并混合自己的詹姆逊表情。甚至还有一个专门研究爱尔兰威士忌鸡尾酒的研讨会——说实话，这就是今天很多人接触威士忌的方式。

虽然这个地方已经不再是一个正在运作的酿酒厂，但它的设计是经过深思熟虑的，让消费者从踏进大门的那一刻起就沉浸在品牌的历史中。

如果其他酒厂希望吸引顾客，并让他们继续光顾，他们需要提供的不仅仅是品尝、在蒸馏室里闲逛和地板麦芽酿造的视频。