亚历克斯·克拉蒂纳推出单一植物清新剂

调酒师Alex Kratena与糖浆生产商Monin合作推出了Paragon，这是一种新的单一植物甜酒系列。

本周，Kratena和Monin在伦敦推出了Paragon Cordials，首次推出了该品牌的第一批装瓶产品——三种不同品种的辣椒口味。

Paragon系列的每瓶酒都是由相同的水、糖和酸制成的，并混合了天然植物提取物。

该品牌推出的前三款甜酒分别使用了来自尼泊尔的帖木儿浆果、来自喀麦隆的白Penja胡椒和来自埃塞俄比亚的Rue Berry调味。

在发布会上Kratena的伦敦酒吧tayerr + Elementary在美国，调酒师和记者们可以品尝这三款Paragon Cordials，并在Gimlet等鸡尾酒中尝试使用它们。

Kratena说:“我为这个项目工作了两年，压力很大，在想法上反复思考。但在这个过程中，我获得了100%的创作自由。

“不同的辣椒产生的味道是巨大的。我们将从三种甜酒开始，它们都使用相同的酸、水和糖的基础，这是调酒师为鸡尾酒增加酸度和风味的一种很好的新方法。”

Kratena表示，他计划扩大品种，明年将推出更多用不同品种的辣椒制作的甜酒。

Kratena补充说:“制作这些甜酒是用不同的成分，让调酒师以一种简单的方式在他们的饮料中使用它们。”

今年早些时候，Kratena与其他调酒师Monica Berg和Simone Caporale合作推出以亚马逊雨林为灵感的新利口酒系列用天然原料制成。