沃特福德揭示terroir-driven旗舰威士忌

爱尔兰威士忌生产商沃特福德酒厂已经发布了其标志性表情,一批酿造的酒。

沃特福德创始人兼首席执行官马克Reynier获得灵感的酒厂的旗舰从法国葡萄酒混合威士忌。

“来自葡萄酒背景,我一直吸引了最大的波尔多葡萄酒是怎样制成的,”他说。

”,而不是一般捆绑成一个单一的葡萄酒的葡萄葡萄酒他们去做几个人的工作相反,每一个表达terroir-derived自己的人格。只有经过数月的成熟葡萄酒这些组件组装单深厚的葡萄酒更复杂,大文。

“为什么不与威士忌?这是视觉七年,沃特福德项目的本质。”

Reynier为自己的使命在精神冠军风土条件的概念,甚至与俄勒冈州立大学合作运行一个研究主题。进一步的学术研究正在进行中。

记住这个关注土壤,蒸馏器Ned Gahan精心曾画过一批酿造的酒。他结婚25单一农业起源的威士忌,爱尔兰大麦收割,每个由麦芽和蒸馏分别反映了独特的性格它生长的土地。

结果是50% ABV液体拥有红苹果的香味,橙色,结皮,消化饼干和绿叶,加上的柚子、柠檬皮、黑巧克力、樱桃和果酱口感。

很多生产厂家的目标是一个可复制的风味剖面当起草旗舰精神,但是沃特福德采取了不同的方法。说话beplay体育手机登录今年早些时候,Gahan说他们曾画过“不寻求一致性”:“我们正在研究让农场一起唱歌给我们最好的,最深刻的威士忌。这是一个快照”。

分布式的专业品牌,一批酿造的酒现在可用的和不和谐的RRP£70。

威士忌的标签由艺术家利休森设计的。

今年早些时候,沃特福德发布了号称是世界上第一个biodyanamic爱尔兰威士忌。