马克·雷尼尔（Mark Reynier）首次亮相首次叛徒朗姆酒装瓶

来自行业资深人士马克·雷尼尔（Mark Reynier）的风土驱动的项目Renegade Rum已通过分销商专业品牌在英国发布了首个装瓶。

雷尼尔（Reynier），创始人爱尔兰威士忌酿酒厂沃特福德以及苏格兰制片人Bruichladdich的前董事总经理，揭示了他的2500万美元朗姆酒酿酒厂的计划2018年在格林纳达。

雷尼尔解释说：“在岛上初次探索之旅后，我于2015年6月开始计划该项目。”

“我们有机会在这里使某些特别的想法，最新的思考，利用了我们从苏格兰和爱尔兰的蒸馏经验来支持独特的基础叛徒哲学：格林纳达的地质，农场的朗姆酒，农场，农场，菲尔德，菲尔德。”

叛徒设施的生产去年开始，生产商现在已经在其“单农产品起源”朗姆酒范围内推出了前三个蒸馏器：Dunfermline - Still;Dunfermline - 列仍然；和旧的Bacolet - 仍然是锅。

顾名思义，每个装瓶都是由在各个土地上种植的甘蔗制成的，目的是展示格林纳达的“多样化和肥沃的火山风土”。

前两个表达式来自格林纳达东部的传统甘蔗种植区的邓弗姆林农场，由lacalome红甘蔗制成。锅仍然装瓶有无花果，石果，金色葡萄干和柠檬皮的音符，而柱子仍然有朗姆酒的淡淡香气，以及香蕉，菠萝，桉树，芦荟，芦荟，芦荟和新鲜的甘蔗的热带香气，带有柔软的质地。

第三座装瓶使用了格林纳达南海岸的旧的Bacolet农场的Cain Sugarcane，位于两条河之间，位于平坦的肥沃洪水平原上。朗姆酒提供焦糖和香草的味道，辣肉桂和五香粉的味道，坚果味和干燥的饰面。

这三个表达式均未陈述，并处于50％的ABV。

雷尼尔继续说道：“这个项目既回到前面又颠倒了：首先，我们不得不传播甘蔗，没有任何东西可以证明它值得建造酿酒厂。然后，我们不得不向后设计，从末端垃圾流回到传入的拐杖。

“现在，我们拥有一个由格林纳斯人建造和经营的地标，最先进的迪斯蒂尔，以使用格林纳达甘蔗 - 格林纳达的名副其实的精神。毕竟，鲜血，泪水，决心和技术创造力 - 更不用说全球大流行 - 我们很高兴叛徒朗姆酒酿酒厂还活着。”

像沃特福德（Waterford）的威士忌一样，每个叛徒瓶都具有可扫描的代码，其中包含有关该表达的起源的信息，以提供“完全透明度”。

Renegade Rum现在可通过专业品牌以RRP£55（73美元） / 700毫升的价格获得。

今年早些时候，我们采访了雷尼尔并在内部看了他对叛国朗姆酒的计划。