龙舌兰和梅斯卡酒大师2022的结果

市场上优秀的龙舌兰和梅斯卡瓶装酒的数量一直在以令人印象深刻的速度增长，正如今年的盲品比赛所显示的那样，生产商为热心的消费者带来了有趣的表达。

*本特性最初发表于《美国科学》杂志2022年2月号beplay体育手机登录beplay体育中心杂志。

是有原因的明星们都渴望在龙舌兰酒品类中占有一席之地这是因为龙舌兰为基础的酒精是人气飙升．

龙舌兰酒在过去的十年里走过了漫长的道路。从它的射击派对的日子起，这种精神得到了极大的提升，现在被尊为一种严肃的精神。奖牌本身就说明了一切。今年的龙舌兰和梅斯卡尔大师欢迎了创纪录的参赛人数，这显示了来自墨西哥的高质量产品。

在伦敦桥的诺富特酒店，三个小组对大多数参赛作品进行了测试。第一批人包括《华尔街日报》副主编尼古拉·卡拉瑟斯beplay体育手机登录烈酒商业杂志beplay体育中心以及伦敦康诺特酒店(the Connaught hotel)科伯格酒吧(Coburg Bar)的首席酒保迈克尔•费希特纳(Michael Fichtner)。哈维•尼科尔斯(Harvey Nichols)葡萄酒和烈酒采购员布莱恩•罗德里格斯(Bryan Rodriguez)主持了该小组。

伯纳黛特·潘普林，自由烈酒作家和Ginfluence下博客、All Things Drinks的创始人Dimple Athavia和烈酒作家、顾问、工艺蒸馏博览会的共同创始人David T Smith组成了第二个团队，Smith也担任了该团队的主席。

第三组由马特·钱伯斯组成每个人的威士忌博客和北伦敦威士忌俱乐部，埃文·普鲁萨夫斯，伦敦诺丁山洛斯莫奇斯餐厅的酒吧经理兼助理总经理，以及克里斯·坦纳，米尔罗伊酒吧的酒吧经理。Melita Kiely，编辑beplay体育手机登录担任该小组主席。

卡拉瑟斯和凯利后来也加入了beplay体育手机登录数字编辑凯特·马尔切夫斯基(Kate Malczewski)对2022年盲品的最后几杯龙舌兰酒和梅斯卡酒进行了评估。所有的参赛作品都是由Sensible公司盲目包装和运输的。

开始光

Mixto龙舌兰- Blanco的首航为El Sueño龙舌兰银和Sierra龙舌兰银提供了一套银牌。El Sueño龙舌兰银(Tequila Silver)的口感“清淡明亮”，带有“精致的柑橘和胡椒味”。Sierra龙舌兰银酒有“轻微的坚果味”，但被发现是“你所期望的”混合白朗科酒——“固体”，一位评委指出。

从mixto到100%龙舌兰龙舌兰，比赛的第一枚大师奖牌在溢价中变得明显。Tequila Exotico Blanco因其“果香”和“美味的香料”而获得最高奖项。

在100%龙舌兰龙舌兰-超级高级白兰科热，另一个大师出土:Teremana龙舌兰白兰科。龙舌兰酒,由演员巨石强森共同创立它复杂的香气给评委们留下了深刻的印象:“辛辣、植物味、白胡椒味”，口感上还有“淡淡的辣椒味”。罗德里格斯指出:“这是一种优质、清淡的白葡萄酒。一款制作精良、平易近人的龙舌兰酒。”

六枚金牌为该航班带来了鼓舞，包括帝亚吉欧、保乐力加和Luxco在内的生产商都获得了奖项。唐·胡里奥·布兰科(Don Julio Blanco)以“明亮的柑橘香味”和“龙舌兰的甜度”获得了金奖。

El Mayor龙舌兰Blanco还因“成熟的核果和干花”的复杂香气而获得金奖，从而让人有“辣椒、胡椒和柑橘”的口感。

坦纳说:“这些龙舌兰酒值这个价格。如果我能买到其中任何一款价格较低、中档的产品，我会非常高兴。”

在100%龙舌兰白龙舌兰的高端品类中，另有六款酒符合金标准。Rosa Blanco以其“芳香的味道”获得金奖，而龙舌兰Diamanté Blanco则以其“热带水果的香味”和味觉上的“咸味背景”获得金奖。奥塔卡龙舌兰酒也获得了金印章的批准，以其“甜后土”的味道。

随后，评委们将注意力转向陈年龙舌兰酒，首先是一款Mixto龙舌兰- Reposado。在这一轮比赛中，有两名银牌得主被发现。Sierra龙舌兰Reposado凭借“水果、植物和一点胡椒的味道”获得了Silver的香气，使口感“有些温暖的香料”。El Sueño龙舌兰金也因其“一些草的味道”和“不错的辣味”而获得了银奖。

评委们发现，当他们品尝到100%龙舌兰龙舌兰-优质龙舌兰龙舌兰酒时，质量有所提高。龙舌兰·达莉亚·克里斯塔里诺被授予大师称号。罗德里格斯发现，这种表情有一种“爆炸性的气味”，充满了“烤龙舌兰、胡椒和花香的味道”。口感有一种“淡淡的甜味”和“挥之不去”的味道。“这显示了龙舌兰酒的巨大复杂性，有趣的香气和音调让人想起其他种类的烈酒，”他兴奋地说。“这感觉更像是一种啜饮液体，而不是混合液体。”

龙舌兰Exotico Reposado获得了金奖，这款酒的结尾“很长”，而Corralejo Reposado获得了银牌。

在更昂贵的超溢价价格范围内，一个大师被授予奥尔梅卡Altos Reposado。阿萨维娅注意到“橡木在味觉上的奇妙融合”，她说这赋予了龙舌兰酒“酒体、口感和一丝甜味”。

在这一轮比赛中，我们还获得了8枚金牌。金奖获得者包括:“充满活力、美味的”El Tequileño Cristalino;“非常平衡”的Teremana Reposado，“最后有青椒”;以及“不同寻常、与众不同”的Vivir龙舌兰Reposado，这款酒号称“香草味和波旁木桶的影响”。

钱伯斯说:“这感觉像是一个制片人试图在规则范围内尝试和挑战极限的类别。这是一次非常棒的飞行。”

两款龙舌兰酒证明了他们有资格在接下来的飞行中赢得大师奖章:100%龙舌兰龙舌兰-超级高级Reposado。El Tequileño The Sassenach Select Double Wood Reposado获得了最高奖项，因为它“干净和新鲜的口感，增加了甜味、蜂蜜、香草、后期胡椒和苦味草药的味道”。

Mijenta Reposado也获得了Master，被称赞为“可爱的橡木和泥土的长尾，烟熏味萦绕多年”。

此外，该酒还获得了5枚金牌，其中包括“香气浓郁”的龙舌兰酒Herradura Reposado和“柔软的蜜饯柑橘味和胡椒味”的Dobel Diamante。

Prousaefs很高兴看到“非常坚实的一轮”。坦纳补充说:“这非常物有所值。”

可爱的复杂性

超级高级课程中的añejo选项也令人印象深刻，其中两个达到了大师标准。安提果山龙舌兰酒被认为是名品，“充满泥土香料和胡椒的灿烂香气”和“非常好地融合了橡木的味道”，“完美地支撑着酒的精神”。El Mayor龙舌兰酒Añejo也获得了最高的大师荣誉。史密斯发现“明亮的龙舌兰香气，咸味焦糖;精神和木材的完美平衡”。

五名金牌获得者也受到了评委的喜爱:唐·胡里奥Añejo，“肉桂、香草和橡木”;Olmeca Altos Añejo;1800 Añejo，有“浓郁的太妃糖、树脂香味”;以及“丝滑的”Gran Centenario Añejo，带有“焦糖和酸橙柑橘”的味道。保乐力加(Pernod Ricard)的Avión Añejo也获得了金奖，它呈现出“可爱的复杂性和平衡——非常好喝”。钱伯斯说:“好吃。非常擅长它的工作。”

Master标准继续进入añejo类别的高端，在超高端的热度中挖掘出了一位顶级获奖者。Corralejo 99,000 Horas Añejo是当之无愧的大师奖牌获得者。龙舌兰给评委们留下了深刻的印象，它“非常浓郁的气味”，其次是“光滑的口感，奇妙的复杂成熟的味道，以及悠长而优雅的余韵”。

这趟航班上的五款金奖得主之一是卡里罗萨龙舌兰酒Añejo，它有着“甜点般的”口感和“干”收尾，带有“一些杏仁糖和坚果的味道”。

在最古老的龙舌兰酒类别中，三款超优质的额外龙舌兰酒añejo赢得了大师奖章。首先，Avión Reserva 44以其“坚果”的香气和“巧克力、太妃糖和柑橘皮”的“醉人”味道获得了大师奖。

Sierra Milenario Extra Añejo也因其“复杂”的形象获得了最高奖项。品尝记录包括:“树脂味，浓郁而果香，带有枣和干果的味道。辛辣度已经变得非常醇厚，留下了太妃糖和微妙的木头味。圆润、均衡、美味。”

Lobos 1707 Extra Añejo龙舌兰酒也因其“优雅”、“味道很平衡”而获得大师称号。

柔滑的质地

这一轮还颁发了四枚金牌，其中一枚是Gran Centenario Leyenda。这款龙舌兰酒有一种“丝滑、奢华的口感”和“不错的干感”。

从那里开始，比赛转向了风味龙舌兰酒，1800椰子凭借其“诱人、新鲜的椰子”香气和“龙舌兰余味”获得了金牌。

咖啡口味的塞拉千年龙舌兰Cafè获得银牌。在龙舌兰利口酒的比赛中，又有两枚银牌被欢呼。El Sueño西瓜利口酒以其“新鲜的西瓜味”和一些“淡淡的泥土味”给评委们带来了惊喜。银牌得主荷鲁斯被比作“做得很好的巧克力奶油”。

龙舌兰酒部分的比赛就这样结束了。之后，品酒会将精力集中在这种烈酒的近亲梅斯卡上。

时髦的笔记

在100%龙舌兰Mezcal - Joven，一个大师奖章被授予Mezcal Artesanal Noble Coyote - Coyote de Amatlán。阿萨维娅发现这款酒“闻起来很咸，带着大海的芳香”，味觉上有“很多个性和时髦的味道”。

两枚金牌分别授予了“经典的、朴实的”玛特拉·梅斯卡尔和“非常柔滑的”梅斯卡尔Artesanal Noble Coyote Espadín‐Tobalá，带有“成熟的香蕉”味道。银牌颁给了Mezcal Artesanal Noble Coyote Jabalí。

在100%龙舌兰Mezcal - Blanco的比赛中，有两枚大师奖牌。Ojo de Dios Mezcal是获奖者之一。

罗德里格斯说:“这个样品上的鼻子非常棒。它展示了梅斯卡的另一种做法。口感是不可思议的，丰富，油滑，非常豪华的口感。烟熏的味道稍微强化了一点，变得更加突出，后面还有酸酸奶的味道。这是一种泥土味、充满活力和复杂的液体，感觉就像完美的梅斯卡。才华横溢。”

Creyente Mezcal也参加了大师赛。这个表达给人的感觉是“味觉上有刺鼻的胡椒味、烟熏味和一些龙舌兰糖浆的甜味。”大胆、冗长、有味道，”评委们指出。

我们还品尝了四杯金标准梅斯卡。400 Conejos Mezcal凭借其“新酿制的芳香”和“果香，温和干燥的烟熏”获得了金奖。单一口味的梅斯卡尔，Ojo de Dios ODD Café梅斯卡尔，为品尝带来了强烈的余味。金奖得主以其“丰富的巧克力”口感，充满“舒适的咖啡味和平衡的甜味”取悦了评审团。

在所有的参赛作品都经过了尝试和测试后，评委重新审视了大师获奖者，为2022年龙舌兰和梅斯卡口味大师加冕。品鉴强调了来自龙舌兰为基础的烈酒类别的高品质表达。

经过深思熟虑，评委们同意将令人垂涎的味觉大师称号授予Sierra Milenario特级龙舌兰酒Añejo。

把边界

钱伯斯说:“就质量而言，这是一款口感扎实的葡萄酒。你会开始看到一两个制作人在挑战极限。”

坦纳同样热衷于龙舌兰酒。他补充说:“我认为我们会看到，也许就像杜松子酒一样，一两年内会出现一个更‘现代’的龙舌兰酒品类，拥有不同的木桶漆和更实验性的水平。

“5年或10年前，没有人会投资龙舌兰酒的研发，但现在生产商可以开始多花点心思，这意味着他们必须对消费者有信心。”

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Mixto龙舌兰- Blanco

100%龙舌兰龙舌兰-高级白浪高

100%龙舌兰龙舌兰-超级高级白浪高

100%龙舌兰龙舌兰-超高级白浪高

混合龙舌兰酒- Reposado

公司	产品	金牌
Borco国际	龙舌兰酒Reposado山脉	银
只有饮料	El Sueño龙舌兰黄金	银

100%龙舌兰龙舌兰-高级龙舌兰

公司	产品	金牌
El Silencio	龙舌兰酒大丽斯塔利	主
Luxco	龙舌兰酒Exotico Reposado	黄金
博爱的精神	Corralejo Reposado龙舌兰酒	银

100%龙舌兰-超级高级龙舌兰

公司	产品	金牌
保乐力加	Olmeca女低音Reposado	主
龙舌兰和梅斯卡	Lobos 1707 Reposado龙舌兰酒	黄金
El Tequileno	El Tequileno斯塔利	黄金
Siete雄鹿的精神	Teremana龙舌兰酒Reposado	黄金
Vivir饮料	Vivir龙舌兰酒Reposado	黄金
下月的精神	格兰球场Reposado	黄金
下月的精神	1800年Reposado	黄金
下月的精神	Jose Cuervo传统的Reposado	黄金
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为了…的爱	《龙舌兰酒	银
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100%龙舌兰-超优质龙舌兰

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El Tequileno	El Tequileño英格兰人的选择 双木Reposado	主
高图斯普莱诺的集体	Mijenta Reposado	主
Borco国际	Sierra Milenario龙舌兰Reposado	黄金
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100%龙舌兰龙舌兰-超级高级Añejo

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100%龙舌兰龙舌兰-超优质特级Añejo

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保乐力加	军用飞机珍藏44	主
Borco国际	Sierra Milenario特级龙舌兰酒Añejo	主 &品味大师
龙舌兰和梅斯卡	Lobos 1707 Extra Añejo龙舌兰	主
下月的精神	1800年Milenio	黄金
下月的精神	Jose Cuervo特酿De La Familia Extra Añejo	黄金
下月的精神	Dobel 50	黄金
下月的精神	格兰球场Leyenda	黄金

的龙舌兰酒

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下月的精神	1800年椰子	黄金
Borco国际	塞拉千年里奥龙舌兰酒Café	银

龙舌兰酒

公司	产品	金牌
只有饮料	El Sueño西瓜利口酒	银
博爱的精神	荷露斯	银

100%龙舌兰Mezcal - Joven

公司	产品	金牌
太平洋和石灰	梅斯卡尔手工高贵郊狼- 狼de Amatlan	主
马特拉Mezcal	马特拉Mezcal	黄金
太平洋和石灰	Mezcal Artesanal Noble Coyote - Espadín‐Tobalá	黄金
太平洋和石灰	梅斯卡尔手工高贵郊狼- Jabalí	银

100%龙舌兰梅斯卡-白anco

公司	产品	金牌
Ojo de Dios	Ojo de Dios Mezcal	主
下月的精神	Creyente Mezcal	主
龙舌兰和梅斯卡	Lobos 1707 Mezcal Artesenal	黄金
El Silencio	Mezcal El Silencio Espadín	黄金
Casa Lumbre	Ojo de Tigre	黄金
下月的精神	400说Mezcal	黄金

100%龙舌兰梅斯卡风味

公司	产品	金牌
Ojo de Dios	Ojo de Dios ODD Café梅斯卡尔	黄金