2022年龙舌兰和梅斯卡尔大师赛结果

市场上优秀的龙舌兰和梅斯卡尔瓶装酒的数量一直在以令人印象深刻的速度增长，正如今年的盲品比赛所显示的那样，生产商为热心的消费者带来了有趣的表达。

*本专题最初发表于《。》2022年2月号beplay体育手机登录beplay体育中心杂志。

是有原因的名人都渴望在龙舌兰酒类别中占有一席之地这是因为龙舌兰酒的酒精含量很高人气飙升．

龙舌兰酒在过去十年里取得了长足的进步。从它那激情四射的派对时代起，这种精神就开始大放光彩，现在被尊为一种严肃的精神。奖牌本身就说明了一切。今年的龙舌兰和梅斯卡尔大师赛迎来了创纪录的参赛数量，这显示了来自墨西哥的高水平产品。

在伦敦桥的诺富特酒店，三个小组对大部分参赛作品进行了测试。第一批人包括《纽约时报》副主编尼古拉•卡拉瑟斯beplay体育手机登录烈酒商业杂志beplay体育中心以及伦敦康诺特酒店(the Connaught hotel)科堡酒吧(Coburg Bar)的首席调酒师迈克尔·费特纳(Michael Fichtner)。哈维•尼科尔斯(Harvey Nichols)葡萄酒和烈酒采购员布莱恩•罗德里格斯(Bryan Rodriguez)主持了该小组。

伯纳黛特·潘普林，自由烈酒作家，也是受酒精影响博客、All Things Drinks创始人Dimple Athavia和烈酒作家、顾问、Craft Distilling Expo联合创始人David T Smith组成了第二个团队，Smith也担任主席。

第三个团队由Matt Chambers组成人人威士忌博客和北伦敦威士忌俱乐部，伦敦诺丁山Los Mochis餐厅的酒吧经理兼助理总经理埃文·普鲁萨夫斯，以及米尔罗伊酒吧的酒吧经理克里斯·坦纳。Melita Kiely，编辑beplay体育手机登录他是该小组的主席。

卡拉瑟斯和基利后来也加入了beplay体育手机登录的数字编辑凯特·马尔泽夫斯基(Kate Malczewski)来评估2022年盲品会的最后几款龙舌兰酒和梅兹卡酒。所有的参赛作品都是由Sensible公司盲目包装和运输的。

从轻开始

Mixto龙舌兰的开幕航班- Blanco为El Sueño龙舌兰银和Sierra龙舌兰银提供了一套银牌。El Sueño龙舌兰银(Tequila Silver)闻起来“轻盈明亮”，带有“精致的柑橘和胡椒味”。Sierra Tequila Silver有一种“轻微的坚果味”，但被发现是“你所期望的”混合到布兰科的“固体”，一位评委指出。

从混合酒到100%龙舌兰龙舌兰酒，比赛的第一枚大师奖牌在高价品中显而易见。Tequila Exotico Blanco以“果香”和“可爱的香料”获得最高奖项。

在100%龙舌兰龙舌兰-超级优质白郎科的热潮中，另一位大师被发掘出来:Teremana龙舌兰白郎科。龙舌兰酒,由巨石强森联合创立，其复杂的香气给评委留下了深刻的印象:“辛辣，植物的气味，白胡椒”和“淡淡的辣椒香料”在味蕾上。罗德里格斯指出:“这显示出一种优质、清淡的白葡萄酒。制作精良、平易近人的龙舌兰酒。”

六枚金牌为此次飞行提供了动力，包括帝亚吉欧、保乐力加和Luxco在内的生产商获得了奖项。唐·胡里奥·布兰科(Don Julio Blanco)以“明亮的柑橘味”和“龙舌兰的甜味”获得金奖。

El Mayor Tequila Blanco还因“成熟核果和干花”的复杂香气而获得金奖，口感上有“辣椒、胡椒和柑橘”的味道。

坦纳说:“这些龙舌兰酒物有所值。如果我能以中低端的价格买到这些东西，我会很兴奋的。”

在100%龙舌兰白龙舌兰的高端品类中，另有6款酒符合黄金标准。Rosa Blanco龙舌兰酒以其“芳香的味道”获得金奖，而Tequila Diamanté Blanco龙舌兰酒以其“热带水果的香气”和“咸味的背景”获得金奖。奥塔卡龙舌兰酒也获得了金章认证，其“甜而朴实”的风味特征。

评委们随后将注意力转向陈年龙舌兰酒，首先是Mixto龙舌兰酒- Reposado。在这一轮中，有两名银牌得主被发现。Sierra Tequila Reposado凭借“水果、植物和少许胡椒”的香气获得了Silver的支持，在口感上带来了“一些温暖的香料”。El Sueño龙舌兰金也凭借“一些青草的味道”和“不错的辣味”获得了银牌。

评委们发现，当他们发展到100%龙舌兰龙舌兰-高级Reposado时，质量有所提高。龙舌兰·达莉亚·克里斯塔利诺被授予大师称号。罗德里格斯发现这个短语有一种“爆炸性的味道”，充满了“烤龙舌兰、胡椒和花香”。口感有一种“淡淡的甜味”和“挥之不去”的味道。“这显示了龙舌兰酒的巨大复杂性，有趣的香气和音符让人想起其他烈酒类别，”他热情地说。“这感觉更像是一种啜饮液体，而不是混合液体。”

龙舌兰Exotico Reposado获得了金奖，它的回味“很长”，而Corralejo Reposado获得了银牌。

在更昂贵的超溢价价格范围内，大师被授予Olmeca Altos Reposado。阿萨维娅指出，“橡木味在口感上的奇妙融合”，她说这给了龙舌兰酒“酒体、质地和一丝甜味”。

在这一轮比赛中，还出现了8枚金牌。金奖得主包括:“活力四射，美味可口”El Tequileño Cristalino;“非常均衡”的Teremana Reposado，“余味中有青椒”;以及“不同寻常、与众不同”的Vivir龙舌兰酒(Vivir Tequila Reposado)，号称“香草味和波旁酒桶的影响”。

钱伯斯说:“这感觉像是一个制片人试图在规则范围内尝试和突破极限的类别。这是一次非常棒的飞行。”

两杯龙舌兰酒证明了他们有资格在接下来的飞行中赢得大师奖章:100%龙舌兰龙舌兰-超优质葡萄。El Tequileño The Sassenach Select Double Wood Reposado因其“干净清新的口感，增加了咸味、蜂蜜、香草、晚辣椒和苦味草药”而获得最高奖项。

Mijenta Reposado也获得了一个Master，被称赞为“可爱的长尾橡木和泥土，烟熏味挥之不去”。

此外，该品牌还获得了五项金奖，包括“香气浓郁”的龙舌兰酒Herradura Reposado和“柔软、蜜饯柑橘味、胡椒味”的Dobel Diamante。

Prousaefs很高兴看到一个“非常坚实的回合”。坦纳补充说:“这非常物有所值。”

可爱的复杂性

超级高级课程中的añejo选项也令人印象深刻——其中两个达到了硕士标准。安提国Sierra龙舌兰被认为是一流的，它“灿烂的鼻子充满了泥土的香料和胡椒”，“很好的融合了橡木”，“完美地支撑着精神”。El Mayor龙舌兰Añejo也获得了最高大师荣誉。史密斯发现“明亮的龙舌兰香，咸味焦糖;精神和木材的巨大平衡”。

五位金牌得主也受到了评委们的喜爱:Don Julio Añejo，搭配“肉桂、香草和橡木”;Olmeca Altos Añejo;1800 Añejo，具有“浓郁的太妃糖、树脂香味”;以及“丝滑”的百岁格兰(Gran Centenario) Añejo，带有“焦糖和酸橙柑橘”的味道。保乐力加(Pernod Ricard)的Avión Añejo也获得了金奖，呈现出“可爱的复杂性和平衡——非常适合啜饮”。钱伯斯说:“美味。非常擅长它的工作。”

硕士标准继续进入añejo类别的高端，其中有一位顶级获奖者在超高端的热度中脱颖而出。Corralejo 99,000 Horas Añejo是一个当之无愧的大师奖章获得者。这款龙舌兰酒给评委留下了深刻的印象，它的“香气非常浓郁”，其次是“光滑的口感，美妙的复杂成熟的味道，以及悠长而优雅的余韵”。

本次飞行的五款金奖得主之一是Calirosa龙舌兰Añejo，其“甜点般的”口感和“干”的口感，带有“一些杏仁蛋白软糖和坚果”。

在龙舌兰酒类别中最古老的部分，三种超优质额外的añejo龙舌兰酒获得了大师奖章。首先，Avión 44号珍藏酒以其“坚果”的香气和“巧克力、太妃糖和柑橘皮”的“moreish”味道获得了大师奖。

Sierra Milenario Extra Añejo也因其“复杂”的概况而获得最高奖项。品尝特色包括:“树脂味，丰富而大胆，带有一些枣和干果。辛辣的口感非常醇厚，留下了太妃糖和微妙的木质味道。全面、均衡、美味。”

Lobos 1707 Extra Añejo龙舌兰酒也因“优雅”而获得大师称号，具有“良好的口味平衡”。

柔滑的质地

在这一轮比赛中还颁发了四枚金牌，其中一枚是授予了Gran Centenario Leyenda。龙舌兰酒有一种“丝滑、奢华的质地”和一种“很好的干燥”。

从那里开始，比赛进入了风味龙舌兰，金牌授予了1800椰子，其“诱人、清新的椰子”香气和“龙舌兰的味道”。

银质奖章被授予咖啡味的Sierra Milenario龙舌兰Cafè。龙舌兰利口酒组又获得两枚银牌。El Sueño西瓜利口酒以其“清新的西瓜味”和一些“淡淡的泥土味”给评委们带来了惊喜。银牌得主荷鲁斯被比作“制作精良的巧克力奶油”。

龙舌兰酒部分的比赛到此结束。然后，品酒会将精力集中在该酒的近亲梅斯卡尔(mezcal)上。

时髦的笔记

在100%龙舌兰Mezcal - Joven，大师勋章被授予Mezcal Artesanal高贵的土狼-土狼Amatlán。阿萨维娅觉得这款酒“尝起来很咸，有大海的香味”，口感上有“很多个性和时髦的味道”。

两枚金牌被授予“经典，朴实”的Matra Mezcal和“非常光滑”的Mezcal Artesanal Noble Coyote Espadín‐Tobalá，带有“成熟的香蕉”音调。银奖颁给Mezcal Artesanal Noble Coyote Jabalí。

在100%龙舌兰梅斯卡尔-布兰科的比赛中，有两枚大师奖牌。Ojo de Dios Mezcal是获奖者之一。

罗德里格斯说:“这个样本上的鼻子非常棒。这显示了一种不同的麦斯卡尔方法。口感令人难以置信，丰富，油滑，有非常豪华的口感。烟熏的味道更加浓烈，后面还有酸酸奶的味道。这是一种泥土味、充满活力和复杂的液体，感觉就像完美的梅斯卡尔酒。才华横溢。”

Creyente Mezcal也加入了大师赛的赢家行列。这个表达提供了“浓烈的辣椒味、烟熏和一些龙舌兰糖浆的甜味”。大胆、悠长、有味道，”评委们指出。

我们还品尝了四枚金标奖章。400 Conejos Mezcal凭借其“新制造的香气”和“水果口感，温和干燥的烟熏”获得金奖。Ojo de Dios ODD Café mezcal是一款单一口味的梅斯卡尔酒，为品尝带来了强烈的结束感。金奖得主以其“浓郁的巧克力”口感、充满“舒适的咖啡调和均衡的甜味”取悦了评审团。

在所有参赛作品都经过了尝试和测试后，评委们重新审视了大师奖得主，为2022年龙舌兰和梅斯卡尔味觉大师颁奖。品鉴强调高品质的表达流从龙舌兰为基础的精神类别。

经过深思熟虑，评委们同意将梦寐以求的味觉大师称号授予Sierra Milenario特级龙舌兰Añejo。

突破界限

钱伯斯说:“就质量而言，这是一种可靠的味道。你会开始看到一两个制作人在挑战极限。”

坦纳同样热衷于龙舌兰烈酒。他补充说:“我认为我们会看到，也许就像杜松子酒一样，在一两年内，会有一个更‘现代’的龙舌兰酒品类出现，它有不同的桶面漆，更具实验性。

“5年或10年前，没有人会投资龙舌兰酒的研发，但现在生产商可以开始多做些手脚，这意味着他们必须对消费者有信心。”

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混合龙舌兰酒——Blanco

100%龙舌兰龙舌兰-高级布兰科

100%龙舌兰龙舌兰-超优质白兰科

100%龙舌兰龙舌兰-超优质Blanco

混合龙舌兰酒- repado

公司	产品	金牌
Borco国际	Sierra Tequila Reposado	银
只有饮料	El Sueño龙舌兰金	银

100%龙舌兰龙舌兰-优质葡萄

公司	产品	金牌
El Silencio	龙舌兰Dahlia Cristalino	主
Luxco	龙舌兰Exotico Reposado	黄金
博爱的精神	Corralejo Reposado龙舌兰酒	银

100%龙舌兰龙舌兰-超级优质葡萄

公司	产品	金牌
保乐力加	Olmeca Altos Reposado	主
Lobos 1707龙舌兰和梅斯卡尔	Lobos 1707龙舌兰酒	黄金
El Tequileno	El Tequileño Cristalino	黄金
sitete Bucks烈酒	Teremana龙舌兰酒	黄金
Vivir饮料	Vivir龙舌兰仓库	黄金
下月的精神	Gran Centenario Reposado	黄金
下月的精神	1800年Reposado	黄金
下月的精神	何塞·库埃沃传统宝库	黄金
下月的精神	何塞·库埃沃传统克里斯塔利诺	黄金
为了爱	《龙舌兰酒	银
帝亚吉欧	Don Julio Reposado	银

100%龙舌兰龙舌兰-超优质葡萄

公司	产品	金牌
El Tequileno	El Tequileño The Sassenach Select 双木宝库	主
Altos Planos Collective	Mijenta Reposado	主
Borco国际	Sierra Milenario龙舌兰仓库	黄金
布朗福尔曼应承担的	龙舌兰酒Herradura Reposado	黄金
下月的精神	何塞·库埃沃家族珍藏	黄金
下月的精神	Dobel镶人造钻石	黄金
龙舌兰酒镶人造钻石	龙舌兰酒Diamanté Reposado	黄金

100%龙舌兰龙舌兰-超级高级Añejo

公司	产品	金牌
Borco国际	安提国Sierra龙舌兰酒	主
Luxco	El Mayor龙舌兰酒Añejo	主
帝亚吉欧	唐胡里奥Añejo	黄金
保乐力加	军用飞机Anejo	黄金
保乐力加	Olmeca Altos Añejo	黄金
下月的精神	1800年Anejo	黄金
下月的精神	Gran Centenario Añejo	黄金
Vivir饮料	Vivir龙舌兰Añejo	银
博爱的精神	Corralejo Añejo龙舌兰酒	银
下月的精神	Jose Cuervo Tradicional Añejo	银

100%龙舌兰龙舌兰-超高级Añejo

公司	产品	金牌
博爱的精神	Corralejo 99,000 Horas Añejo	主
Calirosa龙舌兰酒	Calirosa龙舌兰Añejo	黄金
博爱的精神	Corralejo 1821	黄金
下月的精神	1800年斯塔利	黄金
龙舌兰酒镶人造钻石	龙舌兰酒Diamanté Añejo	黄金
Borco国际	千年山脉龙舌兰酒Añejo	黄金

100%龙舌兰龙舌兰-超高级特级Añejo

公司	产品	金牌
保乐力加	Avión特级酒44	主
Borco国际	Sierra Milenario龙舌兰特级Añejo	主 &味觉大师
Lobos 1707龙舌兰和梅斯卡尔	Lobos 1707 Extra Añejo龙舌兰	主
下月的精神	1800年Milenio	黄金
下月的精神	Jose Cuervo珍藏La Familia特级Añejo	黄金
下月的精神	Dobel 50	黄金
下月的精神	格兰百岁莱恩达	黄金

的龙舌兰酒

公司	产品	金牌
下月的精神	1800年椰子	黄金
Borco国际	千年山脉龙舌兰酒Café	银

龙舌兰酒

公司	产品	金牌
只有饮料	El Sueño西瓜利口酒	银
博爱的精神	荷露斯	银

100%龙舌兰Mezcal - Joven

公司	产品	金牌
太平洋和石灰	梅斯卡尔手工高贵土狼- 土狼Amatlán	主
马特拉Mezcal	马特拉Mezcal	黄金
太平洋和石灰	Mezcal Artesanal高贵的土狼- Espadín‐Tobalá	黄金
太平洋和石灰	Mezcal Artesanal高贵的土狼- Jabalí	银

100%龙舌兰

公司	产品	金牌
上帝保佑	Ojo de Dios Mezcal	主
下月的精神	Creyente Mezcal	主
Lobos 1707龙舌兰和梅斯卡尔	Lobos 1707 Mezcal Artesenal	黄金
El Silencio	Mezcal El Silencio Espadín	黄金
Casa Lumbre	虎之神	黄金
下月的精神	400 Conejos Mezcal	黄金

100%龙舌兰梅斯卡尔调味

公司	产品	金牌
上帝保佑	Ojo de Dios ODD Café Mezcal	黄金