GlenAllachie扩展了Virgin Oak系列

斯佩赛德酒厂GlenAllachie在其维珍橡木系列中增加了三款新的限量版威士忌，由混合大师比利·沃克精心制作。

该系列2020年首次亮相这是三种12年的威士忌，分别在西班牙、法国和金夸平桶中陈酿。

该系列的新成员包括三种Speyside单一麦芽威士忌:15年的苏格兰维京橡木饰面，10年的法国维京橡木饰面，以及10年的Chinquapin维京橡木饰面。

沃克说:“在过去的几年里，探索初榨橡木与我们威士忌的相互作用已经成为我的一个真正的激情，我觉得这是我们真正擅长的事情。

“我致力于木材管理和采购不同寻常的木桶，这不是什么秘密，但我认为，在苏格兰威士忌行业，初榨橡木的曝光率不够高;这是我们迫切想要改变的。

“这款维珍橡木系列的扩展款展示了三种一流的单一麦芽威士忌，每一种都具有令人难以置信的独特属性。我特别自豪地发布了一款非常罕见的苏格兰维珍橡木装瓶;这是我长期以来的雄心壮志，我深知与之共事的挑战性和代价。在我看来，这个结果真的非常出色。”

该系列最初的三款威士忌都是在美国前波旁橡木桶中成熟的，然后在沃克挑选的初榨橡木桶中成熟18个月。与此同时，新瓶装酒也经历了各种成熟过程。

这款15年的葡萄酒零售价为175英镑(230美元)，在苏格兰橡木桶中成熟，在苏格兰海岸的塞塞尔橡木桶中完成。该品牌表示，这是少数几款在苏格兰橡木中成熟的威士忌之一。

蜂窝状和香草的香气，还有松子、肉桂和太妃糖的味道。只有2250瓶格兰阿拉奇15年的苏格兰原始橡木成品。

这款有10年历史的法国维珍橡木精酿，是一种“微妙的甜而又朴实的麦芽”，零售价为61.99英镑(82美元)。这款单一麦芽威士忌带有橘皮和软香料的香气，口感上带有摩卡和脆太妃糖的味道，余味略带姜味。

与此同时，陈年10年的Chinquapin Virgin Oak Finish的零售价与法国橡木漆相同，但它是在美国密苏里州北奥扎克地区的木桶中成熟的。这款威士忌带有些许奶油糖果和甘草的味道，随后是大麦糖和烤饼干的味道。

这些新威士忌的ABV都是48%。该系列的新产品可通过全球专业零售商购买。

去年，GlenAllachie推出了一批六种单一麦芽威士忌在有限的基础上，英国专业零售商。