2021年全球酒类销售将恢复

IWSR Drinks market Analysis的最新数据显示，去年全球酒类市场出现反弹，市场价值增长12%，达到1.17万亿美元。

IWSR昨天(6月7日)发布的全球酒精饮料反弹简报显示，2021年全球酒精饮料的价值增长“大大”超过了销量增长。2020年，全球酒精市场的价值下降了4%。

2021年，酒精总量增长了3%，而2020年的损失为6%．此外，数据供应商预测，在未来五年内，酒精饮料总量的复合年增长率将增长1%。

龙舌兰酒也受到了IWSR的关注，因为预计到2026年，龙舌兰酒的全球价值将增长67%。在英国，“尽管基数相对较低”，但预计将增长88%。

IWSR饮料市场分析公司首席执行官马克•米克表示:“我们的最新数据显示，酒精饮料的持续复苏令人鼓舞。”

“市场反弹的速度远远快于预期，就价值而言，2021年现在高于2019年。高端化有增无减;饮料类电子商务也在继续增长，尽管增长速度较为温和;适度饮酒的趋势仍在继续，无酒精/低酒精产品从相对较低的基数持续增长。

“尽管该行业目前和未来面临挑战——持续的供应链中断、通货膨胀、乌克兰战争、旅游零售缓慢恢复到2019年前的水平，以及中国的零冠肺炎政策——但饮料酒精仍处于强势地位。”beplay体育助手下载

IWSR的研究显示，2021年烈酒总价值增长了15%，原因是消费者购买了高端产品，以及在封锁期间尝试在家调制鸡尾酒。

IWSR预测，到2026年，烈酒的销量将增长5%，价值将增长15%。

精神类

预计到2026年，威士忌的销量将增长23%，价值将增长29%，尤其是在其最大的全球市场印度和美国。

在美国，威士忌的销量预计将在20年来首次超过伏特加。

与此同时，未来五年，全球杜松子酒(增长24%)、干邑(增长23%)和朗姆酒(增长13%)的销量预计将增长。

预计2021年至2026年期间，价格在22.50美元及以上的高级烈酒在美洲的价值将飙升50%以上;在非洲和中东地区增加了40%以上;在欧洲增长了20%以上;在亚太地区的比例不到20%。

在2020年增长26%的基础上，2021年全球即饮饮料的销量增长了14%。就销量而言，该品类目前是全球烈酒品类规模的三分之一。

在调味酒精饮料的推动下，即饮饮料行业预计在未来五年将增长30%。

在美国，这种增长趋势据说是受硬苏打水的流行推动的。

2021年，低酒精和无酒精类饮料的销量增长了10%，预计未来五年还将继续增长。在英国，IWSR预测，到2026年，非酒精“烈酒”的销量将增长80%以上，而在2020年，该市场的规模将增长两倍。

2020-2021年期间，全球酒类电子商务的价值增长了16%，但增速低于前一年，2019-2020年期间，全球酒类电子商务的价值增长了45%。

“弹性产业”

“挑战依然存在，包括酒吧和餐厅是否会继续吸引那些已经习惯了电子商务和在家消费的消费者;消费者是否会接受其首选品牌的价格上涨;以及通胀和供应链问题是否会导致消费者减少交易，转而购买本地产品，而不是进口产品。”

“我们生活在一个充满不确定性的时代，这些都是行业的未知水域。然而，正如我们在以往危机中看到的那样，这是一个非常有弹性的行业。”