皮克林的杜松子酒制造商进入苏格兰威士忌

皮克林（Pickering）杜松子酒背后的爱丁堡制片人Summerhall Distillery首次涉足苏格兰威士忌，并揭示了扩大威士忌业务的计划。

Summerhall Distillery由Matt Gammell和Marcus Pickering于2013年创立。

该酿酒厂现在通过发行混合苏格兰威士忌品牌The Broody Hen，首次进入威士忌。

液体由高地酿酒厂的木桶制成，导致“甜美而光滑的风味，带有香草，焦糖和麦卢卡蜂蜜的口感”。

威士忌在总部位于爱丁堡的酿酒厂现场混合并装瓶，该酿酒厂还具有生产伏特加酒，杜松子酒和朗姆酒的能力。

皮克林说：“《育雏母鸡》是我自己，马特和我们的酿酒厂团队的近五年仔细发展的高潮，标志着我们提议的扩展到苏格兰威士忌的开始。

“自从我们刚开始以来，我们一直想做的事情是我们想做的事情，但是需要八年的时间建立正确的联系和仔细的计划才能到达我们现在的位置。

“由此产生的精神是我们为之骄傲的一种，并期待与客户分享。它非常柔软，味道柔和，味道甜美。”

制片人说，威士忌的发射标志着大流行后的萨默霍尔酿酒厂的显着增长时期的开始。

这位蒸馏器计划在Brody Hen标签下释放一系列威士忌，其中包括2022年底的10岁单一麦芽。

由于该公司将大部分威士忌运营转移到更大的仓库设施，预计到2023年初的装瓶能力将翻一番。此举最多将创造三个新工作。

这家蒸馏厂已获得来自巴哈马，韩国，北美，日本，新加坡和欧洲的繁殖母鸡的预订。目的是在未来12个月内将品牌带入12个市场。

可以直接从Summerhall Distillery网站和RRP的独立瓶装商店购买The Broody Hen Blended Scotch Whiskey，售价28至32英镑（35美元US $ 40）。

2019年，皮克林（Pickering）的杜松子酒与英国航空公司（British Airways）合作，创建了它声称的是世界上第一个表达式设计为在高海拔。