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埃伦港任命酿酒厂经理
尼古拉·卡鲁瑟斯(Nicola Carruthers)Islay Distillery Port Ellen将Alexander McDonald任命为近40年来的第一位酿酒厂经理。
这家酿酒厂于1983年关闭,在帝亚吉欧(Diageo)的3500万英镑(4600万美元)投资将艾伦港(Port Ellen)和布罗拉(Brora)港带回生产。
Argyll本地麦当劳在Lochgilphead出生并长大。
Islay居民在Brewing&Distilling研究所学习,然后才开始在Kilchoma Distillery的威士忌行业。他还曾在Islay Distilleries Caol Ila和Lagavulin担任蒸馏器。
麦当劳不为帝亚吉欧(Diageo)工作时,是当地消防局的志愿者。
伊斯莱(Islay)的高级经理劳拉·贝德尔(Laura Beadell)表示:“亚历山大(Alexander)在相对较短的行业中,他成为了一位熟练的运营商和坚定的领导人。
“他对Islay和Scotch威士忌充满热情,他将成为Ellen港的杰出经理。”
在过去的一年中,麦当劳领导了埃伦港恢复项目,监督了最终将酿酒厂重新播放的建筑工作。
麦当劳补充说:“对于埃伦港的每个人来说,这是一个令人难以置信的激动人心的时刻,我期待着我们为精神再次流过剧照的历史时刻做准备时。”
该酿酒厂将通过现代和遗产建筑的结合重新制作,这些建筑物将配备两对铜锅蒸馏器和两个独立的蒸馏机。
一对静止图将复制原始的艾伦港口精神角色,而第二次较小的静止图将产生替代的精神角色以进行实验。
在1983年最近关闭之后,很少有原始建筑保留下来。原始的窑炉建筑及其经典的宝塔屋顶和传统的海鲜仓库将得到恢复,并创建了一个新的Stillhouse来容纳蒸馏。
总部位于萨瑟兰的布罗拉在2021年5月重新启动生产经过三年的修复项目。